環保酵素制作

環保酵素制作

環保酵素需要的材料不多,包括糖(黑糖、黃糖或者砂糖)1份,新鮮果皮、菜渣廚餘3份,水10份及一個設有樽蓋的玻璃容器(應該預留三分之一的發酵空間)。

糖、新鮮的廚餘果皮及水,以1:3:10的比例混合就可以製作出環保酵素

做法十分簡單,首先將水加入容器之内,加入糖將其攪拌至完全溶解。將果皮及菜渣切成小塊後加入容器,攪拌均匀,令其完全浸泡在糖水之中。在瓶身上注明製作日期,將其放置在陰涼及通風的地方,等待其發酵三個月便可使用。

第一個月需要每天打開容器瓶口,讓其釋放發酵氣體,並將浮在水面上的廚餘按下去,使其浸泡在糖水中,之後再次輕輕扭上瓶蓋,不需要蓋實。這樣做的目的是讓發酵氣體釋出容器外,避免容器滿溢膨漲而發生「大爆炸」。一個月之後,可以扭實瓶蓋,放置至3個月期滿就完成。想效果更好,可以等待其發酵至少6個月或以上。

製作完成後,可以作爲果皮清潔劑使用,用作清洗衣服及清潔家具,例如清潔地板、廁所、廚房等,有助去除污漬,材料簡單,而且效果不錯,更加可以減省購買清潔劑的費用。

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