「肌肉、身材是在廚房裡吃出來的」這種說法，想必小夥伴們都不陌生吧！要想通過健身，塑造出理想的身材線條，訓練本身實際上只是最基礎的第1步，還必須在之後積極配合飲食，確保它們充分恢復，才能茁壯增長！
因此，今天我們就要給大家分享10種最利於健身後，加速肌肉恢復增長的食物，幫大家吃對吃好，真正將訓練效果發揮到最大化！
01 蛋白質
蛋白質中的氨基酸物質，是肌肉細胞修復、生長所必需的基礎元素！因此在健身後90分鐘內，攝取至少20克的蛋白質，對促進肌肉增長而言，有著積極、關鍵的意義。尤其是對於空腹訓練的小夥伴們來說，健身後儘快攝取蛋白質至關重要！
另一方面，對於在訓練前，已經攝入食物，補充過蛋白質的小夥伴來說，即使健身後略晚於90分鐘，再進食蛋白質，影響也不大！
02 蛋白粉
如果想在練完後，便捷高效地補充蛋白質，那最佳選擇之一肯定是蛋白粉！其中，乳清蛋白粉不僅含有亮氨酸，一種對促進肌肉修復、增長至關重要的氨基酸物質；而且能被人體快速吸收，提升肌蛋白合成物水平，尤其適合那些空腹訓練的小伙伴們！
另一方面，對於訓練前已經進食過的小伙伴來說，吸收速度較慢的酪蛋白粉，則更有利於高效增肌！那主要是因為，相較於乳清蛋白而言，酪蛋白能更好地減緩肌肉蛋白的分解速度，使肌肉更持續地處於增長狀態。此外由於消化吸收速度慢，飲用酪蛋白粉後的飽腹感持續更久，也會有助於需要減脂的小伙伴們控制飲食。
作為蛋白粉的提取源頭——牛奶同樣適合在健身後飲用，來補充蛋白質，提升肌蛋白合成物水平。與此同時，相關研究還發現：相較於脫脂牛奶，全脂奶能更大幅地提升肌蛋白合成物水平。因此對於想要增肌的小伙伴們來說，健身後將全脂牛奶與蛋白粉混合飲用，是一個非常不錯的選擇！
03 雞蛋
與乳清蛋白粉一樣，雞蛋中的亮氨酸含量也很高，非常有利於促進肌肉恢復、增長。同時，水煮雞蛋準備、攜帶起來格外便捷，適合在健身訓練完後隨時取用。但千萬不要誤信“生吃雞蛋”更有利於增肌的謠傳，研究發現當雞蛋生食時，其中50%的蛋白質成分無法被腸道充分消化、吸收，也就是說此時你得吃熟雞蛋雙倍的量，才能收穫等量的蛋白質！
04 三文魚
每100克的三文魚，就含有20克左右的優質蛋白質，同樣對幫助肌肉恢復、增長有著非常積極的意義！與此同時，三文魚中的歐美伽-3脂肪酸對於增肌而言，也是助益良多——能有效降低皮質醇激素，提升睾酮激素水平，減緩肌肉蛋白分解速度，並促進肌蛋白合成物水平的提升…
05 碳水化合物
除了蛋白質外，在健身訓練完後，補充適量的碳水化合物，促進胰島素分泌，也能在一定程度上起到減緩肌肉蛋白分解，促進肌肉恢復增長的作用。此外在練完後，馬上補充碳水，還最有利於充分補足肌肉中的糖原儲備，由此使整體能量水平、肌肉力量快速恢復，更好地保障下次訓練的質量水平。這對於一天多次健身訓練的小伙伴來說，特別重要！
06 酸櫻桃汁
在各種富含碳水的食物中，相關研究發現：飲用酸櫻桃汁最有助於在健身運動後，減緩肌肉蛋白的分解速度，同時改善肌肉、關節酸痛症狀，加速整體恢復進程！
07 西瓜汁
如果沒法買到酸櫻桃的話，西瓜汁則是一個非常不錯的替代選擇！相關實驗發現：訓練後飲用500毫升的西瓜汁，能加速改善肌肉酸痛症狀，並減慢心率、平緩呼吸。此外，西瓜中含有一種名叫L-瓜氨酸的氨基酸成分，它能有效加快血液循環，由此加速肌肉對營養物質的吸收，以及乳酸廢棄物的代謝排出！
08 燕麥
相較於西瓜汁、酸櫻桃汁這些快速吸收的碳水物質，富含膳食纖維的燕麥則能在健身後，幫身體緩慢補充碳水的同時，有效增強飽腹感、控制飲食，非常適合需要減脂的小伙伴。與此同時，燕麥中還含有相當可觀的蛋白質，通常100克的燕麥的蛋白質含量高達17克；但同時，其中並不包含某些增肌所必須的氨基酸物質，因此不建議用它來代替之前提到過的蛋白粉、雞蛋等食物！
09 香蕉
在健身訓練中，通過肌肉收縮、排汗，身體會流失不少的電解質。因此健身後，適量食用香蕉，這種富含電解質、以及碳水化合物的水果就非常有必要；這對於保障肌肉正常恢復運作，避免抽筋問題，起著格外重要的作用！
10 純淨水
除了補充蛋白質、碳水化合物等，在健身訓練完後，千萬不要忘記給身體補充水分！這對於促進肌肉恢復、增長，以及保障身體狀態積極、健康，都有著至關重要的意義！相反的，缺水狀態會降低肌蛋白合成物水平，同時加速肌肉蛋白分解，影響激素正常分泌，由此大大妨礙肌肉增長進程，使你的訓練成果付諸流水！
