肝臟，既是人體最「沉默的器官」，同樣也是人體最易受傷害的器官。我們都知道，肝臟負責人體的排毒、解毒，身體攝入的糖類、脂肪、蛋白質等都要在肝內進行轉化和吸收。
因此，當肝臟出現損傷，我們身體的解毒功能就會下降，毒素堆積在體內，身體就不得不動用其他器官來幫助解毒，這也就是為何說：養肝就是養命。
身體兩處「發癢」，別誤以為是過敏了，或是肝癌的徵兆，需警惕
1、皮膚發癢
皮膚瘙癢，一般都會認為是過敏或是蚊蟲叮咬導致的，但是如果一段時間內突然瘙癢，或是肝癌來臨前的信號，要注意了。
肝臟出現病變之後，身體的代謝能力會有一定的減弱，不能把膽汁順利地送到腸胃幫助消化。當過多的膽汁淤積在膽囊中時，一部分就會進入血液，跟著血液在全身循環，膽汁中的膽汁酸鹽趁機聚集在皮下時，就會刺激到神經末梢，讓皮膚出現莫名的瘙癢。
2、眼睛發癢
眼睛，是身體比較脆弱的部位。長時間用眼，不注意休息時，會讓眼睛有乾澀、發癢的現象，但是如果平時用眼正常，眼睛還是有異常，或是肝癌要上門了。
肝臟出現問題之後，儲血能力會有所下降，使肝血不足，讓眼睛得不到充分的血液滋養，眼睛就會出現乾澀、發癢的現象。
肝癌為何越來越多？醫生直言：這3種食物傷肝不淺，儘早忌口
1、霉變食物
霉變食物，是大量細菌真菌的聚集地，更是含有強致癌物質黃麴黴毒素。如果遇到這種食物，千萬不要捨不得丟掉，只是把霉變的地方削掉，剩下的部分繼續食用，這樣會有很嚴重的安全隱患。
研究表明，攝入黃麴黴毒素1毫克，就會讓肝細胞大量的死亡，肝臟出現病變。為了身體健康，平時一定要注意，發霉的食物儘快丟掉。
2、久泡菌類
菌類，裡面含有非常多的營養成分，也是人們經常吃的食物。但是這類食物要注意食用方法，不當的食用方法會讓它變成「傷肝利器」。
如常見的木耳，一般家庭都是買的乾的，吃的時候浸泡一下，但是如果浸泡的時間過長，很容易被空氣中的細菌污染，滋生有毒物質米酵菌酸。這種物質一旦進入人體，會對肝臟帶來很大的傷害，讓肝細胞大量的病變、壞死，嚴重的還會引發肝癌。
3、酒類飲品
酒，是社交場合必備的飲品，但是不控制飲酒的量，也會使肝臟受到很大的傷害肝臟是酒精的主要代謝場所，喝下去的酒，90%都要在肝臟的幫助下才能分解代謝，如果經常酗酒，就會使肝臟超負荷的工作，肝功能會受到影響。另外酒中的主要成分是乙醇，它在進入人體被分解之後，會形成能使肝細胞受損的乙醛，讓肝臟快速的病變。
養肝要趁早，及時預防最重要，建議做好這件事
多喝水：喝水，能夠為補充體液，為肝臟營造一個濕潤的代謝環境，讓肝臟高效的工作，沒事多喝水，還可以幫助修復肝臟細胞，讓肝臟更健康。