高血脂是現代常見的慢性代謝疾病之一，與高血壓、高血糖合稱為「三高」。
高血脂作為「三高」之首，近年來不斷頻發，據調查發現，我國目前已有4.5億人患有高血脂症，幾乎10個人中就有4個是血脂異常，高血脂發病人群逐漸變化，由老年人轉為年輕人，慢慢呈現年輕化，而高血脂則是誘發血栓、腦梗、冠心病、心梗等心血管疾病的重要誘因，因此，預防心血管疾病迫在眉睫。
控制飲食對高血脂極為重要，今天整理了12種有助於降血脂的食物，有高血脂的朋友瞭解一下吧。
1.黃豆
黃豆屬於優質蛋白質，其脂肪含量少，但含有豐富的卵磷脂有助於清除血液中壞膽固醇，加快消耗血管壁中沉積的脂質，從而，稀釋血液的粘稠度，穩定血脂。
2.山楂
眾所周知，山楂具有健胃消食，促進消化不良的作用，很多人不知道，山楂中富含豐富的山楂酸和檸檬酸，具有降低血脂和血壓的效果。不過，過多攝入會導致胃酸，一天攝入3~4顆即可。
3.降脂營養物質
對於高血脂患者而言，飲食上做好控制之外，飯後服用些黃花草油酸，降低血脂，起到雙向穩定血脂的效果，屬於不飽和脂肪酸的一種，其中富含亞麻酸、亞油酸和植物甾醇等多種豐富成分，促進血液循環和新陳代謝，降低膽固醇和甘油三酯的濃度，避免脂質在血管壁中的沉積，同時預防心血管疾病的發生。
4.香菇
菌類營養價值豐富，香菇的營養價值更是超過一般蘑菇，其中含有多種人體必需的元素，如氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質等等，都是有助於降血脂的成分。
5.黃瓜
今年連綿不斷的秋雨使黃瓜受災，嚴重減產，一下子到了7塊錢一斤。
但其實黃瓜中含有豐富的纖維素，有助於脂肪的消耗，對於高血脂患者來說，適量吃些黃瓜可以控制血脂。
6.三文魚
大部分深海魚含有豐富的不飽和脂肪酸，三文魚作為其中的一個典型，有助於降低血脂，提高高密度脂蛋白，軟化血管，並增強血管彈性。
7.大蒜
大蒜是個寶，既有助於提高人體免疫力，預防感冒。
其中的大蒜素還有助於降低血脂，預防一些血栓、動脈粥樣硬化等心血管疾病，保護血管健康。
8.海帶
海帶中含豐富的碘元素，對於高血脂患者來說，適量的吃些海帶好處很多，並有助於血脂的控制。但是人體不能過多攝入碘元素，因此，一定注意攝入量，不可攝入過多。
9.洋蔥
很多人都知道洋蔥具有降血脂、降血壓的作用，但卻不知其中理由。洋蔥中含有大量的前列腺素A，被稱為是血管的清潔劑，加快清除血管中的脂質，稀釋血液，軟化血管。因此，穩定血脂，同時預防高血脂誘發的心血管疾病等。
10.茄子
很多人說血脂高不能吃茄子，事實上，茄子中含有豐富的維生素，不僅具有降低血脂和膽固醇的作用，還可以增加血管的彈性，促使血液循環，使血液循環暢通。
11.苦瓜
苦瓜雖然味道難以接受，但是營養價值豐富，其中含有豐富的維生素和礦物質，對於降血壓和降血脂有著明顯的效果。
12.洋白菜
洋白菜的維生素和微量元素含量豐富，適當吃一些能有效促進血液循環，幫助維護血管健康，讓血管更加具有彈性和健康。
長期高血脂嚴重影響身體和生活，因此，日常生活中除了做好飲食上的調節，也要注意加強運動，少熬夜，保證足夠的睡眠時間，養成一個良好健康的生活習慣，保護血脂健康和血管健康。