中國可以說是吃食種類最多的國家之一了，幾千年的歷史傳承讓我國的飲食文化發展得十分繁盛，甚至對周邊國家的飲食都有一定的影響，就比如日本的很多飲食習慣都是從中國傳過去的，但是在日本卻衍生了它獨特的變化。
就比如在兩國的主食方面，既有著相同的方面，又有著十分不同的點，同樣是主食，看完中國的主食再看日本的主食，終於明白日本為啥都沒胖子了。
在中國，米飯幾乎是最百搭的一款主食，米飯配上幾個菜，是很多家庭每餐的標配。精選上好的大米，放入恰當的水分，蒸出來的米飯嚼起來香甜軟糯，仔細品味還能感受到麥芽糖的清甜，甚至不用配菜也可以滿滿吃上一大碗。
但中國人對於美食的追求是永不止步的，簡單的蒸米飯早已不能滿足大家的需求，各式各樣的炒米飯、煎鍋巴、八寶飯一一被人們發明出來，香、辣、酸、甜、苦，人們能想到的味道，都已經被做了一個遍。
除了大米製品，中國的主食當然還少不了小麥製品，各式的麵條、包子早已成為國人、尤其是北方人的重要主食。經典的狗不理包子、油潑面、炸醬麵等等美食讓許多外國遊客慕名前來，就為了嘗嘗咱這各式各樣的主食咧！
而相比於中國主食的豐富，那日本的主食就稍顯單調了。其實日本的各式美食也十分的豐富，但是對於主食，很多日本人卻近乎有一種執著，雖然日本也有麵食，但許多人認為只有米飯才是主食。如果大家有機會去到日本餐館，可能會發現這麼個奇怪的現象，那邊出售的米飯套餐，配菜居然是一大碗麵條和煎餃！
很多人的早餐甚至也是米飯，中午米飯加點鹽揉成飯團，貼上片海苔，又成了一頓簡單的午飯。可見日本人有多偏愛米飯這一主食了。
為什麼日本的主食會這麼單調呢，這其實跟他們的飲食文化有關。日本崇尚清淡的食物，更偏向於體現食物的原味，很少會放重油重辣的佐料，所以米飯的做法就比較限制在蒸、煮上了，要變花樣也是在蒸米飯上添加各種東西，比如加海鮮、青菜等做成壽司，加茶水、加醋做成泡飯等。
對比完兩國的主食，應該很多人都會更偏愛咱們更豐富口味的主食吧！但是從健康的角度來說，簡單清淡少油的日本主食反而更有優勢，也難怪日本是世界上的知名長壽國家呢！