導言:立秋之後不知道大家有沒有吃過柿子呢?小編說的柿子可不是番茄,而是可以製作成柿餅的柿子。
柿子被稱為「果中聖品」,含有豐富的果膠,是一種水溶性的膳食纖維,可以緩解便秘問題,有潤腸通便的功效。
老人們常說一個:1個柿子10副藥,可見吃柿子對人體有很多好處,那麼我們今天就圍繞著這句俗語來了解一下吃柿子到底對人體有什麼好處吧。
俗語說:「1個柿子10副藥」,是啥意思?聽聽醫生怎麼說
「1個柿子10副藥」,難道這句話的意思是吃一個柿子就相當於吃了10副中藥嗎?這樣的說法是不是太誇張了?柿子難道和中藥一樣都有治病救人的作用嗎?
對於這些問題如果你比較好奇,不妨接著往下看。
迄今為止,各國科研工作者發現柿子中含有多種活性物質,其中包括胡蘿蔔素、黃酮素、脂肪酸以及多種胺基酸、微量元素。現如今已經被廣泛應用於化妝品、醫藥等多個領域。
吃柿子對人體有哪些好處?
對腸胃好
本身患有腸胃疾病的人醫生不建議吃柿子,這是因為柿子會導致本身患有胃病的人形成胃柿石症。
柿子是一種溫性食物,對食欲不振的人來說是非常合胃口的,用柿子蒂泡水喝對腸胃有很好的保養作用,能夠提高胃部對食物的消化能力。
對心腦血管好
隨著生活品質的提高,由於不良的生活習慣、飲食習慣導致越來越多的人患上了「三高」等慢性疾病。中老年人是高血壓、高血脂的高發人群,這兩種慢性疾病導致很多中老年人失去了安享晚年的機會,甚至威脅了生命安全。
在日常生活中預防就顯得異常重要了,每天堅持喝柿子蒂泡水可以軟化血管,具有消炎殺菌、活血化瘀的功效,還能夠幫助有效的降低血壓和血脂水平。
潤肺
立秋之後天氣逐漸轉涼,呼吸的時候會感覺到喉嚨有些干癢,這是因為空氣變得乾燥,適量的吃一些柿子能夠起到潤肺祛燥的功效,柿子有清熱潤肺、止咳化痰的作用,感冒後咳嗽嚴重,適量的吃些柿子能夠有效的緩解咳嗽問題。
柿子食用過量會怎麼樣?
柿子中的鞣酸與食物中的鈣、鎂、鐵等礦物質結合形成不能夠為人體吸收的沉澱物,從而使柿子中的營養成分不能夠被人體充分的利用起來,所以柿子吃多了很容易導致人體缺乏礦物質。
吃柿子的注意事項
貧血患者不能吃
柿子中含有大量的單寧酸,容易與人體內的鐵元素結合,從而影響人體對食物中鐵質的吸收,所以不建議貧血患者吃柿子。
糖尿病患者儘量少吃
柿子中含有大量的糖分,而且大多是容易被人體吸收的雙糖和單糖,吃了之後容易使血糖水平升高,因此柿子對糖尿病患者不太友好。
儘量不要吃柿子皮
柿子中的鞣酸大多集中在皮內,柿子成熟後不能將其中的弱酸全部蛻掉,吃柿子的時候連帶皮一起吃容易形成結石。