說到洋蔥這種食物，真的是很多人都不喜歡吃的食物了，單純做一道菜小編也是接受不了的，不過如果是放在各種乾鍋中作配料，主菜吃完之後，洋蔥已經完全面了，這個時候又入味了，味道還是非常好吃的。
其實雖然很多人不喜歡吃，但是不得不說的是，洋蔥的營養價值是非常高的，今天小編就要教大家一個洋蔥超級簡單的吃法，但是好處可不止一點點的：
洋蔥水
做法：準備一顆洋蔥，然後清洗乾淨，切成小塊，不用太小，然後直接隔碗放在鍋中，鍋中加水，然後蒸半個小時左右就可以了。然後將蒸出來的洋蔥水倒出來就可以了，剩下的洋蔥不用扔了，可以用來做晚餐的，一顆洋蔥大概可以蒸出60毫升的洋蔥水。
這樣的做法是不是超級簡單，而且不喜歡洋蔥辛辣味道的人也不用擔心，因為這樣蒸出來的洋蔥水會有甜甜的味道，一點也不辛辣的。
做法雖然簡單，但是功效可是多得很：
每天一杯「洋蔥水」，5件好事會「敲門」，尤其第4個，趕緊試試
洋蔥水可以治療感冒
秋冬季節老人和孩子的抵抗力都是比較差的，所以這個時候經常會感冒、咳嗽，尤其是晚上咳嗽會更加厲害，影響睡眠，這個時候每天晚上給孩子來一碗洋蔥水就有很好的效果，幾天就可以見效的。
因為洋蔥中含有豐富的大蒜素，這種物質具有很高的殺菌消炎的作用，可以對抗流感性病毒，對預防和治療感冒咳嗽都得換非常有效的，而且洋蔥水的味道是孩子都可以接受的。
洋蔥水可以促進睡眠
現在的人們很多都有經常失眠的情況，晚上睡不好白天沒精神，抵抗力也會下降，對身體而言是一種惡性循環。
經常失眠的人可以在睡覺之前喝一杯洋蔥水的，洋蔥中的有效成分進入人體之後，會與人體發生作用，然後具有促進睡眠的作用。所以睡前一杯洋蔥水，幫助睡眠，對第二天的精神來說也是很好的「提神」作用的。
洋蔥水可以保護血管健康
對於高血壓患者來說，血壓控制是最重要的額，每天晚上一杯洋蔥水，對於降血壓是非常有效的，因為洋蔥中的前列腺素a可以發揮作用，幫助擴張血管，避免血液粘稠以及血管堵塞，防止血栓形成，從而可以達到降血壓的作用。
另外洋蔥中的槲皮素對於防止動脈硬化也是有很大的積極作用的，所以經常喝一杯洋蔥水對降血壓、降血脂以及保護血管健康都是十分有益的。
洋蔥水可以預防癌症
都知道硒元素是一種很好的抗氧化劑，而癌細胞對氧是很敏感的，所以經常喝一杯洋蔥水，可以很好的刺激人體的免疫反應，達到抑制癌細胞的生長以及擴散，在一定程度上具有抗癌、防癌的功效。
洋蔥水可以排毒養顏
除了上述幾個方面之外，洋蔥中的有益成分，也是可以幫助身體排毒的，可以有效清潔我們的內臟，對於內臟將健康是非常有利的。尤其是女性，剛剛我們已經說了洋蔥有很好的抗氧化劑，這樣就不僅可以排毒，還能幫助抗氧化，延緩衰老，所以美容養顏效果是很不錯的。很多像小編這樣不喜歡洋蔥味道的人，就可以選擇洋蔥水了，尤其是晚上喝，效果更加明顯的哦。
簡單的洋蔥煮水，作用還是很大的，怎麼樣趕緊收起來，以後總是能用到的，畢竟都是好事的哦。