喝咖啡究竟有哪些好處，又會帶來哪些問題，發表在《新英格蘭醫學雜誌》上的一篇綜述回答了這些問題。
文章介紹，攝入40-300毫克咖啡因能夠起到提神醒腦、減輕疲勞的效果，不過，經常飲用的話，效果不會那麼明顯。
過量飲用咖啡對健康有害，據估算，咖啡因的致死劑量在10-14克，超過1.2克就會產生毒性作用。不過，正常喝咖啡，咖啡因的攝入量遠達不到這個量，所以大家也無需擔心。
此外，大量的研究顯示，適量喝咖啡，不僅不會增加患慢性疾病的風險，反而還能降低心血管疾病、結石病以及包括乳腺癌、前列腺癌、膽囊癌、子宮內膜癌和肝癌等諸多癌症的發病率。
不過需要注意的是，速溶三合一咖啡由奶精、糖、咖啡混合而成，其香濃味道的背後往往是大量的糖和油脂，有的含糖量高達70%以上，一天喝三五袋，精製糖的攝入量就接近於每日建議的上限了。
曾有調查數據顯示，與不常喝咖啡的人相比，喝速溶咖啡的女性與乳腺癌風險增加顯著相關。其中，習慣飲用二合一或三合一速溶咖啡者，乳腺癌發病風險高152%。而習慣飲用家中現煮咖啡的人，乳腺癌發病風險低52%。
喝無添加的現煮咖啡之所以會降低乳腺癌的風險，可能與咖啡中富含多酚（如咖啡酸和綠原酸）以及咖啡因有關。由於咖啡因可以通過影響雌激素水平而防乳腺癌，所以，咖啡對於卵巢功能下降的絕經女性影響更大。