「你這高尿酸就是吃出來的！」王阿姨看着躺在病床上的許叔，一直絮絮叨叨。
「你又不是醫生，你別胡說。」
經過檢查後發現是虛驚一場，許叔腿上的腫塊並非腫瘤，而是一個巨大的痛風石，許叔的尿酸值高達821umo/L，而正常的尿酸值區間應該在208~424umo/L，比尿酸正常值高出了近2倍！
當天許叔就在醫院住下了，看着躺在病床上的老伴，王阿姨氣不打一處來，每天逮着機會就要數落他一頓，早就跟他說了那些不健康的食物不能吃，怎麼講也不聽，非要吃，吃到住院後開心了！
面對王阿姨的數落，許叔自知理虧也不敢多說話，但是他的內心完全不認可王阿姨的說法，尿酸高怎麼可能都是吃出來的？完全是在胡說。
這老兩口內心都有着各自的「小九九」，到底誰的說法才是對的呢？跟隨小妙一起來具體了解。
一、尿酸高是吃出來的嗎？
大部分人都覺得尿酸過高是因為飲食不當引起，事實卻不盡然。了解這個問題之前，我們需要先了解尿酸是如何產生的？
尿酸其實是我們體內嘌呤代謝的終末產物，它的形成是由氨基酸、二氧化碳、三磷酸腺苷以及磷酸核糖等成分共同參與。我們體內擁有一些特殊的酶，可將這些物質轉換成腺嘌呤，最終會轉換成尿酸排出體外。
一般情況下，血液中約有2成的尿酸來自於食物攝入，其餘8成的尿酸是我們身體自我代謝產生的。
飲食中攝入的嘌呤，幾乎不能被身體所吸收利用，大部分會轉換成尿酸排出體外，在短時間內攝入大量的高嘌呤食物，會一定程度的增加血尿酸水平。但是在調整飲食後，尿酸水平又會降至原先的水平。
體內尿酸含量持續偏高，更多時候是三個原因所致，包括疾病、藥物以及個人體質。本身腎臟功能不好的人群，長期利尿劑、免疫抑制劑類藥物的人群，都會導致尿酸無法及時排出體外，導致高尿酸血症出現。
也就是說，尿酸過高不僅僅和飲食相關，它是由多種不同因素共同作用下造成的結果，不能簡單地把「黑鍋」扣在飲食上。
二、尿酸過高，身體4個部位會發出求救信號
體內的尿酸水平持續升高，會導致身體出現一系列的異常表現，這四個部位會率先發出求救信號。
關節：大量的尿酸在體內堆積會形成尿酸鹽晶體，這些物質在關節內沉積後會導致關節出現劇烈的疼痛感。沒有及時干預治療的話，會逐漸演變成持續性關節痛、慢性石性關節炎等，嚴重威脅患者的正常生活和健康。
心腦血管：長期尿酸過高，會給全身器官、組織都帶來損傷，同時會給血管壁帶來刺激、損傷，會很大程度地增加動脈血管硬化的發生風險。
腎臟：尿酸在體內會沉積於腎臟內，會引起急性尿路梗阻出現，導致患者出現少尿、無尿出現，嚴重的甚至會引起急性腎衰竭出現，對於患者的腎臟功能極為不利。
胰腺：尿酸鹽過量在體內堆積，會導致胰島細胞功能受損，讓其敏感性降低，會一定程度地增加罹患糖尿病的風險。
三、常吃3種食物，或能把尿酸「吃」回去
對於體內尿酸過高的患者而言，日常的飲食需要進行調整，儘量保持低嘌呤的飲食模式。海鮮、紅肉、動物內臟、酒等食物，不建議食用，這些食物內含有的嘌呤含量相對較高，對於高尿酸的人群而言，食用後容易導致痛風急性發作，給患者帶來「多麼痛的領悟」，且會導致尿酸水平不穩定，對於後續的病情控制極為不利。高尿酸患者日常的飲食應注意多吃這些食物。
蛋：蛋類內含有豐富的優質蛋白，同時還是個低嘌呤食物，可幫助痛風患者補充營養，同時又不會導致尿酸升高。
乳製品：乳製品同樣是優質蛋白質的重要來源，進入體內後所能代謝的尿酸含量很少。且乳製品內還含有乳清蛋白、酪蛋白等成分，這些物質可幫助促進尿酸下降，對於患者控制病情有一定幫助。
新鮮蔬菜：建議成年人每日攝入的蔬菜含量保持在500g左右，並儘量以深色蔬菜為主，足量的蔬菜攝入對於尿酸控制有很大好處。
四、保持尿酸正常，這3點也不能忘
想要讓體內的尿酸水平維持穩定，生活中的一些細節也同樣需要注意，這三點一定要做到。
1.多飲水、多排尿
多喝水可增加排尿量，在尿液排出的同時體內多餘的尿酸也會被帶出體外，對於控制尿酸水平有一定好處。建議腎功能正常的成年人，每日飲水量保持在2~3L，一些腎功能異常的人群則需要在醫生指導下飲水。除了多喝水以外，維生素的補充也要足夠，建議日常可適當地多吃一些水果。
2.減少高熱量食物攝入
很多時候，高尿酸的人群都存在營養過剩的情況，所以限制飲食中熱量的攝入也非常重要，飲食要減少高熱量、高脂肪以及高糖分食物的攝入，儘量以清淡為主，多吃新鮮的果蔬。
3.堅持科學用藥
一些通過生活調理無法將尿酸控制在穩定水平的患者，需要由專業醫生指導下進行藥物干預。一定不要盲目地自行用藥，用藥與否、是否停藥等，都需要有專業醫生的指導。另外，尿酸過高的人群日常還需要慎用阿司匹林、抗結核藥等，這些藥物可能導致尿酸水平進一步升高。
隨着生活水平的提高，尿酸高的人群也越來越多。發現尿酸水平偏高后，一定要積極進行控制，切不可放任其自由發展，這樣做是對健康極其不負責的表現。