空腹不能香蕉

空腹不能香蕉,空腹不能喝牛奶,空腹不能喝咖啡,空腹吃柿子會得結石……

網絡養生專家們總會這樣告誡飢不擇食的娃們:「肚子空空時不可以吃這些!」

種種勸誡嚇得很多人餓得發昏,也不敢肆意進食。事實上,關於空腹飲食的傳言真假參半

今天,武漢協和營養科專家跟您細聊,究竟什麼是空腹?網傳空腹禁食的食物究竟能不能吃?空腹還有哪些事情不能做?

按照衛健委發佈的指南,臨床上,對空腹抽血的要求是至少禁食8小時,以12小時~14小時為宜。這意味着食物已經走完了消化和吸收的大部分過程,血液中各項成分水平恢復平穩。但是日常大家說的空腹就沒有那麼嚴格了,就是胃裏的食物排空了。正餐食物在胃裏的排空速度通常是4~6小時。進食後經過4~6小時,有點餓感了,就被認為是「空腹」了。

牛奶並非喝得越多越好

傳言:空腹不能喝牛奶

確實有些乳糖不耐受的人群,空腹喝奶後會出現腹脹甚至腹痛腹瀉。如果先吃點其他食物再喝牛奶這種不適反應會比較輕一點。

而空腹喝牛奶的不適會比較明顯,是因為空腹喝牛奶的時候,乳糖集中到達腸道,更容易引起腸道脹氣、痙攣,甚至腹瀉、腹痛等不良反應。如果先吃些澱粉類食物,胃排空減慢,乳糖被稀釋,加上胃腸得到能量供應整體消化能力增強,喝牛奶後的不適感覺就會大大減輕,甚至消失。

但是本來沒有乳糖不耐受問題的人,空腹喝牛奶是完全沒有問題的。空腹能不能喝奶可以根據自己的情況去判斷。

傳言:空腹不能吃香蕉

很多人認為香蕉富含鉀、鎂等元素,空腹吃了會對心臟、腎臟造成影響,同時,由於香蕉又是「排便利器」,空腹吃的話可能威力更大,很容易拉肚子。但事實上這種說法並不靠譜。

當香蕉進入人體後需要經過一系列複雜的消化吸收過程,其中的鉀、鎂才能慢慢被我們身體所利用,而且腎功能正常的人,身體會自動調節保持動態平衡,多餘的鉀、鎂離子會隨着尿液排出,不會驟然升高。

其次,吃香蕉拉肚子這個事情是個誤會,香蕉含有的膳食纖維的量並不高,每100克僅有1.2克膳食纖維,遠低於梨、棗等水果,更是比不上很多蔬菜,通便能力並不出眾。而生香蕉中含有大量的鞣酸,攝入過多反而可以導致便秘。

秋天吃柿子的禁忌

傳言:空腹吃柿子會得結石

柿子中含有鞣酸,而空腹狀態下的胃處於高酸環境,鞣酸在胃酸作用下容易聚合起來,又與胃黏液蛋白結合成硬團塊,形成胃柿石。

但目前市場上的柿子都進行過脫澀處理,鞣酸含量有所下降。但對於那些胃腸道功能弱的人來說,還是儘量避免空腹吃柿子,要吃也要挑熟一點的,每次不要吃太多。正常人群是可以空腹食用少量柿子的。

荔枝

傳言:空腹不能吃荔枝

千真萬確!不能空腹!

有種說法是,空腹吃荔枝會得「荔枝病」。這種病確實存在,它算是一種急性神經系統疾病,常常是季節性爆發(恰逢荔枝收穫的季節),很多人會伴有低血糖、癲癇。

目前對於「荔枝病」的機理研究還不是非常清楚,認為是荔枝中含有的降血糖氨酸A和亞甲環丙基甘氨酸進入人體後會抑制某些代謝酶,使得其他能量物質轉化成糖的環節出現問題,人體內糖原耗竭之後,大腦就會出現能量物質的缺乏,從而引起低血糖性腦病。

空腹的情況下更容易發病。這很好理解:空腹時人體內的糖原存量本來就很低。特別是敏感人群,如兒童、老人及易發生低血糖者,真不能空腹吃荔枝,吃之前最好吃一些富含碳水化合物的食物,也一定要注意食用量。

長期喝咖啡的人

傳言:空腹不能喝咖啡

咖啡因敏感人群不可空腹喝!

空腹喝飲料時,由於胃排空速度比較快,容易加快咖啡因吸收速度。所以對咖啡因比較敏感的人,空腹喝這些含咖啡因的飲料可能不適感來得更快、更嚴重。

酒也一樣,空腹會讓酒精更快被吸收,更容易醉。所以,像茶、咖啡這樣的飲料,還是慢慢小口喝,可不要沒吃飯就咚咚咚。酒,還是算了吧!不過對於某些特殊人群,比如胃潰瘍患者來說,空不空腹都不建議喝。

總結一下,空腹哪些能吃?哪些不能?

空腹吃沒問題:香蕉、豆漿、雞蛋、酸奶

部分人不能空腹吃,或少吃點沒關係:牛奶、含咖啡因的飲料(咖啡、濃茶以及部分能量飲料)、紅薯

再餓也不要空腹吃:酒,含鞣酸高的柿子、山楂、黑棗、荔枝

我們說空腹不能吃某種東西,往往是說在飢餓的時候不適合吃這種食物。在胃裏的食物被排空後,沒有了食糜的保護,還有飢餓收縮反應,本來就不太舒服。這時候進食一些刺激性的食物或者難消化的食物,當然更容易帶來更多的不適感。

特別是本身腸胃比較弱的人,這時候對食物帶來的刺激可能會更加敏感。相比而言,進食後再吃這些食物,其中的刺激性食物被食糜所稀釋,對胃的直接刺激就會減小一些。而空腹吃某種食物是否舒服也是因人而異的。一般來說,體弱者、消化不良者、胃腸疾病患者、慢性疾病患者,他們的身體狀況會更加敏感,確實需要對食物攝入的順序特別注意。

除此之外,能否空腹還要多看實際情況。

1.傾聽身體的聲音

每個人對不同食物的接受程度差異很大,多注意觀察,了解自己的身體狀況,把握自身的身體規律。

2.有消化性系統疾病的人群要特別注意

對於身體虛弱、有消化系統疾病或者各種慢性疾病的人,需要注意食物的種類、進食順序和搭配方式。對消化道可能有刺激、有損傷的食物,比如過酸、過咸、過度油膩、過度刺激、含有高活力蛋白酶、含有大量單寧、草酸或者鞣酸的食物,先吃點其他食物之後再吃它們是明智的。

除了食物,那麼空腹還有什麼要注意的呢?

那種運動「性價比」最高

1.空腹能運動嗎?

空腹時,身體的碳水化合物儲備少,主要表現為肝臟中的糖原含量低,血液中可用的葡萄糖水平也較低。如果這個時候運動比較容易出現低血糖的問題,尤其是血糖調節本身有問題的人群,比如糖尿病患者。

一般半個小時以內的正常運動,人體所消耗的熱量絕大多數是糖類,如果能保證體內有一定的糖分儲備,可以幫助我們有一個更好的運動狀態,更不容易覺得疲憊。

所以大多數時候,建議大家在運動前補充一些碳水化合物,特別是高強度運動的時候。但是每個人對運動的訴求可能不同,只要不至於出現低血糖,空腹也是可以的。

2.空腹能吃藥嗎?

藥物是否需要飯前空腹吃,應該遵循說明書上的服用方法,以及醫生和藥師的建議。很多藥物必須在飯前,或飯後,或吃飯時定時服用,否則可能影響藥效,甚至帶來不必要的身體損害。

開車的時候預熱方式不對

3.空腹不宜開車

如果空腹時間較久,體內血糖下降到一定程度時,就會發生低血糖反應。這時,作為全身「司令部」的大腦會因「能源缺乏」而發生功能障礙,出現頭暈眼花,注意力不集中、反應遲緩、昏昏欲睡的現象,直接影響到反應能力,成為車禍隱患。司機應堅持一日三餐定時定量,加班加點或夜間行車時應加餐。

4.空腹不宜洗澡

空腹時往往是血糖較低的時候,人體沒有太多能量可供給,空腹狀態下洗澡容易出現低血糖症狀,如頭暈、噁心、嘔吐等。加之浴室空氣不流通、溫度較高,容易讓人頭暈目眩。因此,不宜空腹洗澡,洗澡也不宜時間過久。

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。