3種食物可能會升高血糖

「這腳趾頭,差點就保不住了!」醫生的話一直迴蕩在老張耳邊,想想就覺得後怕。

55歲的老張,在十幾年前體檢時就發現血糖有點高,但是他覺得身體還挺健康的,所以就沒有在意,還是照樣吃吃喝喝,也沒有去醫院全面檢查和治療。

最近,老張覺得腳好像經常發麻,還覺得冷,想著泡腳能養生保健,於是便買了個泡腳桶。

泡腳的時候,老張總覺得水不夠熱,不時地加熱水。沒想到泡腳後的第二天,他發現腳趾邊長了好幾個水泡,但是感覺不痛,他就用針把水泡都挑破了,希望能快點好。

幾天後,破口不但沒有改善還越來越大,而且發紅又流膿水,家人見狀立即帶老張前往醫院就診。

經過抽血檢查後,醫生發現老張的糖化血紅蛋白竟高達14.8%,而且血脂和血壓都很高,再結合老張的腳部症狀,醫生診斷為糖尿病足,有截肢的風險,需要立即住院治療。好在治療後,老張的情況有所好轉,保住了腳趾。

為什麼泡腳也會泡出糖尿病足?腳部變化跟糖尿病有什麼關聯?日常又該如何預防糖尿病呢?一起往下看。

超半數人不知自己患上糖尿病

一、超半數人不知自己患上糖尿病

根據2020年刊登在《英國醫學雜誌》上的中國人群糖尿病患病率的最新全國流行病學調查數據顯示,我國糖尿病患者總人數估計已經超過1.29億,位居世界第一。

國際糖尿病聯盟公佈的數據表明,全球成年人糖尿病患者大約有4.63億,其中有超過一半的患者沒有得到診斷。

2013年全國調查發現,我國糖尿病患者的未確診率高達63%,這意味著每10個糖尿病患者中至少有6個人是不知道自己已經患上糖尿病的

而糖尿病患者一般都要經歷的3個階段:

在第一個階段中,患者已經存在一些糖尿病相關的病理生理改變,但是糖耐量仍屬於正常。

第二個階段中,隨著病情的發展,患者進入了糖尿病前期,此時處於正常葡萄糖穩態和糖尿病高血糖之間的一個中間狀態,會出現空腹血糖受損和(或)糖耐量異常的情況,但一般不會有明顯的不適症狀和臨床表現。

到了第三個階段,此時已進展為糖尿病,患者會出現多飲、多尿、多食和體重下降等,也就是糖尿病典型的「三多一少」症狀。很多患者是在出現這些症狀後才查出自己患病,這時往往情況已不容樂觀。

出現3種腳部變化,警惕糖尿病足

二、血糖高了,腳先知?出現3種腳部變化,警惕糖尿病足

高血糖會對全身上下造成損害,引發多種併發症,其中最常見的就是糖尿病足。為了預防糖尿病,平時要多留心自身的身體狀況,如果發現有以下腳部變化時,就要警惕糖尿病足,建議儘快就醫檢查。

腳癢:很多糖尿病患者會有腳癢的症狀,這主要是因為當體內血糖過高、代謝不及時,就會刺激到皮膚,引發皮膚瘙癢,此時需要提高警惕。

腳趾麻木:長期的高血糖會損害下肢神經,使腳部神經出現反應遲鈍、麻木的現象,如果還伴有灼熱感的話,就很可能已經患上糖尿病足了。

皮膚潰瘍:一旦糖尿病足發作,皮膚就很容易會有乾裂、壞死的症狀,如果出現傷口時還容易發生潰瘍,而且難以癒合,甚至還會發生穿孔的現象。

下肢跛行:糖尿病最典型的症狀之一就是跛行,患者在抬高下肢時,腳部皮膚會變得蒼白,足背會發涼,足背動脈的搏動會減弱甚至是小時,於是便會引間歇性跛行的症狀。

腳趾麻木

三、升糖快的3種食物,再愛吃也要管住嘴

無論是預防還是自我調理糖尿病,都需要注意飲食。日常要少吃高昇糖指數食物,因為這類食物會讓血糖值急速上升,造成胰島細胞的壓力過大,一旦胰島素分泌不足就會出現高血糖。以下3種食物的升糖指數較高,應儘量避免或少吃。

稀飯:稀飯越粘稠,食用者的餐後血糖就升得越快。因為食物加工的時間越長、溫度越高,其升糖指數就越高。稀飯的熬製時間長,大米中所含的澱粉部分會分解成短鏈的碳水化合物,例如糊精。與澱粉相比,糊精更易消化吸收,在人體內很快就會被分解成葡萄糖,被人體吸收後會直接升高血糖濃度。

西瓜:西瓜的升糖指數為72,屬於高昇糖指數食物,如果一次性吃太多,會使血糖在短時間內急速上升。如果糖尿病患者在吃西瓜前血糖較高的話,那麼吃西瓜後很可能就會引發糖尿病酮症酸中毒。

土豆泥:土豆中含有大量的澱粉顆粒,如果將它煮熟後搗碎成泥,經過加熱和研磨等程序後,會增加土豆的表面積,使其更易被腸道消化吸收,澱粉很快就會被轉化成葡萄糖釋放到血液中,使血糖濃度快速上升。

土豆泥

四、要想控制好血糖,送您四句降糖話

糖尿病的預防,最重要就是保持健康的生活形態,從飲食、運動等多方面入手,將血糖控制在正常水平。

1、體重和腰圍要控制好

如果體重增加的同時,腰圍也增加的話,那麼糖尿病、高血壓、高血脂和冠心病的風險也會隨之增加。上海市第十人民醫院內分泌科主任醫師曲伸表示,與正常體重者相比,超重和肥胖人群罹患2型糖尿病的風險要高出2-5倍。如果能經常測量體重,防止超重和肥胖,可以有效預防38%的糖尿病發生。

2、別拿吃糠咽菜的基因吃大魚大肉

中國人有節約基因,以前吃糠咽菜的時候,身體中的節約基因會最大限度地利用這些原料來吸收營養。

人們的飲食結構隨物質條件不斷變化,而國人的節約基因仍然開放著,所以吃大魚大肉時,大量的高營養食物進入體內後仍會被充分吸收,而現代人的活動量比起以前減少了很多,營養物質無法得到充分的消耗,就會造成營養過剩,使血糖升高,很容易就會肥胖和患上糖尿病。

大魚大肉

3、別小看了睡眠和壓力

人體激素有著自己的變化規律,當睡眠不足或壓力過大時,會導致體內激素處於應激狀態,讓激素水平發生改變。

而這些激素水平會與胰島素產生對抗,長時間下來就會擾亂胰島素之間的平衡,導致人體的脂肪代謝、血糖代謝和神經免疫系統紊亂,就很容易會引發糖尿病。

因此,日常要保證充足的睡眠時間和良好的睡眠質量,學會放鬆心情,舒緩壓力。

4、肌肉是「天然降糖藥」

肌肉可以促進胰島素發揮降低血糖的功能,因為肌肉中含有肌糖元,當肌肉運動時,肌糖元就會把食物轉化的血糖消耗掉,所以血糖就降下來了。

由於肌肉可以幫助降糖,所以建議平時要加強鍛煉,增加身體的肌肉含量,這樣對預防糖尿病和糖尿病患者控制血糖都有好處。

肌肉是「天然降糖藥」

糖尿病具有發病緩慢、症狀隱匿的特徵,有超過一半的人不知道自己已經患病,往往在體檢或血糖檢查時才確診。

其實糖尿病是有跡可循的,當血糖過高時,會出現腳癢、腳麻、皮膚潰瘍等症狀,此時就要儘快到醫院檢查,及早發現糖尿病並及早治療。

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。