中華仙草之首-石斛

石斛可以補益脾胃，清熱生津，能夠有效促進胃液分泌，提高胃的排空能力，改善腸胃消化能力，對於經常便秘的人仕是一個喜訊。

問 : 石斛花功效一樣嗎？
答：二者的功效大致相同？石斛偏於養胃生津，滋陰清熱，石斛花的功效主要是疏肝解鬱，解酒排毒，清熱去火。

石斛還可以補益脾胃、護肝利膽、改善失眠、滋陰養顏，女性喝它可保青春。

石斛中的多醣、黃酮類物質都有抗氧化作用，石斛鹼還可以提高皮膚活性，所以愛美的女仕可以用

石斛打粉後加蛋白混合後做面膜喲。

石斛的保質期有多久，草本類的藥材大概可以存放1-2 年左右，放雪櫃或真空瓶加防潮珠，日常養生建議即買即食用比較好呢。

個人建議，每星期四至五天泡水服，以下已有食譜說明提供，但最佳飲用當然是煲湯，可把石斛內的營養大大提升，功效能翻倍，希望這篇能幫到大家。

鐵皮石斛含有豐富的多醣類物質，適當的食用可以增強機體免疫力，增強體質。

要注意如果孩子屬於脾胃虛寒體質，建議盡量避免食用，鐵皮石斛藥性略寒涼，以免引起消化不良或者腹痛、腹瀉等不適症狀。

霍山石斛性平，益肺，還可以健脾～如沒時間煲湯可以將霍山石斛打粉食，打粉每天服兩次，成人每天3克。

煲湯可以反覆三次，500cc的話可以放2個。

霍山石斛味甘，性平，男女老少均宜食用，而且霍山石斛多醣含量高達40%以上呢鐵皮石斛15克、淮山藥（幹）15-20克、枸杞子10克、瘦肉或雞胸肉約300克。

注意：胃寒別煮水喝，鐵皮石斛微寒，應該選霍山石斛。

煲湯可以用枸杞子，需要泡久一些才會出味，石斛與枸杞同時泡水的話，能夠讓兩者的藥物發揮的更好，起到養陰清熱生津的作用，有著較好的補氣補益的作用，但是對於陽氣虧虛、陰寒內盛的患者來說則不適宜服用，容易加重病情。