保鮮膜「4種用法」都不對！ 揭8個使用知識正解

保鮮膜是家庭中常見的一種包裝和保鮮材料，用於保存食物和防止氧化。

然而，關於保鮮膜的使用存在一些迷思和誤解，你有幾個？

迷思1、有人認為保鮮膜可以完全密封食物，防止氧化和保存新鮮度

真相：保鮮膜具有一定的密封性能，可以幫助防止食物接觸空氣和保持新鮮度。

然而，它並不是完全密封的，氣體和氧氣仍然可以穿過保鮮膜。

在保存易腐食物時，最好將其放在密封容器中，然後再使用保鮮膜進一步包裹。

迷思2、有人認為保鮮膜可以直接在微波爐中使用

真相：不是所有的保鮮膜都適合在微波爐中使用。

某些保鮮膜可能無法耐高溫，容易融化或釋放有害物質。

在使用保鮮膜進行微波加熱時，請確保選擇適合微波的專用保鮮膜，並按照使用說明進行操作。

迷思3、有人認為保鮮膜可以重複使用多次

真相：雖然某些保鮮膜宣稱可以重複使用，但它們通常無法保持完整的密封性能和衛生狀態。

使用過的保鮮膜可能有食物殘渣和細菌，不適合再次使用。

為了確保食物的安全和衛生，建議每次使用新的保鮮膜。

迷思4、有人擔心食物與塑膠接觸會導致有害物質的釋放

真相：大多數保鮮膜是由食品級聚乙烯或聚氯乙烯製成，經過安全檢測，不會釋放有害物質。

然而，為了最大程度地減少塑膠與食物的接觸，您可以在食物上放一層紙巾或使用專用食品包裝袋。

使用保鮮膜4大注意事項要留意

然而，在使用保鮮膜時需要注意一些事項，以確保安全和有效的使用：

1、適用於涼爽食物：

保鮮膜主要適用於涼爽的食物，如水果、蔬菜和冷藏食品。

避免將保鮮膜用於熱食或高溫食物，以免融化或釋放有害物質。

2、避免與刺激性食物接觸：

避免將保鮮膜直接接觸刺激性食物，如酸性或鹼性食物，因為這些食物可能與塑膠接觸時釋放有害物質。

在這些情況下，最好先將食物放在容器中，再用保鮮膜覆蓋。

3、適當的儲存方式：

在存儲食物時，確保食物表面乾燥和清潔，避免食物殘渣或液體滲漏。

在使用保鮮膜包裹食物之前，將其放入適當的容器中，以確保最佳的保鮮效果。

4、不適用於微波加熱：

大多數保鮮膜並不適合直接在微波爐中使用，因為高溫可能使其融化或釋放有害物質。

在使用保鮮膜進行微波加熱時，應該選擇專用的微波加熱封口袋或容器。