【是豆腐也是人情】

公司對面新餐館開張，中午幾個同事約在一起，過去吃午飯。

進門，一個女孩笑意盈盈地迎上前來，領我們入座。

女孩穿藍色碎花上衣、藍布褲、闊闊的褲腳、黑布鞋和藍頭巾，是店裡的特色店服，和她神情中那幾分鄉村女孩特有的羞澀很相襯。

十八九歲的樣子，聲音乾淨甜美，笑容天真誠可愛。

把菜單遞過來，我們湊在一起翻看，有同事問，「小妹，有啥好吃的，推薦一下。」

女孩抿抿唇，報了三兩樣特色菜，然後說，我們店的「蘸汁豆腐」不錯的，豆腐嫩，味道純，又有營養，女孩子吃了可以美容，還不長胖……點一份吧！

不像介紹其他菜品，一份蘸汁豆腐，她用了好多詞來形容，口氣也有點迫不及待。

「是招牌菜嗎？」我抬頭問她。

她的臉忽然有點兒紅了，搖頭，小聲說，「不是的，不過……」聲音又急促起來，「不騙大家，真的很好吃，可以嚐一嚐啊!」

我們都笑起來，看了菜單上，一份蘸汁豆腐不過6塊錢，實在不是太值得去推薦，就要了一份。

菜陸續上來，包括那盤豆腐，嚐了一口，味道的確不錯，不似市場上賣的豆腐那樣水，顏色好看，味道也純，像小時候吃過的那種老豆腐，蘸的調味汁是韭花，也像自己家裡做的，味道很純正。

女孩沒有撒謊，這道蘸汁豆腐雖不是店中招牌菜，但的確可口又好吃。

這時鄰座來了其他顧客，女孩去招呼他們，聽到又向他們推薦蘸汁豆腐。

以後，我們常常來這家飯館吃午餐，女孩已認得我們，不再刻意推薦，但總要試探著問上一句，「還要蘸汁豆腐嗎？」問完了，臉依然會微微泛紅。

偶爾會拒絕，但大多時候，會要上一份，這樣一道菜，花不了幾個錢。

也常常聽到她對新顧客介紹這道菜，用詞越發豐富，說起來越發流暢，只是不知什麼原因讓她這麼賣力地推薦?

那天有同事過生日，我們要了個小房間，沒想到服務的還是她。

她說有個負責包間的女孩請假了，她來替。因為慶祝生日，我們破例要了貴一些的菜，點完菜她沒馬上出去，忽然抬起頭小聲問，「今天不要蘸汁豆腐了嗎？」

我們先愣了一下，然後都笑起來，存心要逗逗她，我問「為什麼總介紹那道菜？是不是賣多了，你有獎金？」

她的臉紅起來，不是以往那種羞澀的紅，而是著急地漲紅了，慌忙地擺著手，不，不是的，不是那樣的……

「那為什麼呢？丄同事說，你如果不說原因，以後我們再也不吃蘸汁豆腐了。

女孩的唇又抿起來，低著頭，沉思一小會兒，小聲一說，「我說，但你們不要說出去。」

得到我們的保證後，她才說，「這些豆腐是我爸做的，韭花是我媽做的。我來城裡打工，他們不放心也跟來了，在城裡租了間窄小房子，做我們家鄉的豆腐和韭花。我來飯店上班，店裡管我的食與宿，爸爸把做好的豆腐送到這裡來，這樣，他們每天都能來看看我。
開始老闆不想要豆腐，爸爸求了半天，老闆才答應賣一段時間看看，如果賣得好，就一直要，不好就算了……」

她小聲說，「老闆不知道我是他女兒……」

窄小的包廂，只有女孩細細的聲音，她在講述「一個關於愛與生存的溫暖畫面。」

那正是 ~~ 一個滄桑的鄉下男人，在城市的某個角落和妻子一起，每天泡豆子、磨豆腐、做韭花，然後大清早蹬著三輪車送到這家餐館，而他們心愛的女兒不敢偷賴，也總會早早起來，裝作無意碰到父母親，再幫著把豆腐抬到後廚房。

沒有人時，母親會飛快地取出一些小點心、水果，或者換洗的衣服，塞到女孩手裡。

而每隔一個月，女孩會塞給母親一些她打工賺來的錢，那些錢，他們要攢積起來，在家鄉蓋棟新房子，母親還會留一些做女孩的嫁妝。

女孩不再說話，怯怯地看著我們。

好半天，竟然沒人說話，最後還是過生日的小何，她打破沉默的埸面，說「今天我生日，請大家每人吃一份蘸汁豆腐。」

女孩詫異地看著她，慌忙擺手，「別別，姐姐，豆腐吃多了會膩的。」

「小妹，我們愛吃。」小何說真的愛吃。

我們跟著附和。

然後催她，快寫上啊！

一人一份。
女孩站在那裡，看著我們，眼淚忽然掉了下來。