藏在身邊的「止咳猛將」，不是雪梨而是它，潤肺止咳，消食利咽

導讀：在北方，因為家家戶戶都有暖氣，在室內都可以穿短袖了，而在室外，零下幾度甚至十幾度的低溫，全身穿著羽絨服才感受到暖和，有些體質差的人經過一冷一熱，很容易感冒咳嗽。

而在南方，很多地方沒有暖氣，而有點地區也會有幾度或者零下幾度的低溫，有些免疫力低的人，很容易感冒咳嗽，所以南北方的朋友，在冬天一定要注意保暖，特別是上身和口腔，不要長期吹涼空氣，否則很容易咳嗽。

每次回家後，可以喝杯熱開水，來暖暖身子。

如果受涼後咳嗽，大家一定要及時吃藥，同時在日常飲食中，多吃一些能止咳潤肺的食物，使身體更快的恢復！

而說起潤肺止咳的食物，第一時間想到的肯定是「雪梨」，特別是老一輩們認為，用雪梨煮水喝，止咳潤肺的效果更好。

其實在我們身邊，有一種水果的止咳效果更好，而且它還是藏在我們身邊的「止咳猛將」，它就是油甘果。

油甘果又被稱為牛甘果、油金子，入口後吃著又酸又有點苦，過後口腔感覺到很甘涼，當我們咳嗽時，每天吃2顆油甘果，不僅能有效緩解咳嗽，而且還能使喉嚨更加舒服呢！

雖然油甘果具有潤肺止咳，消食利咽的功效，但是直接吃，很多人都不愛吃，所以今天我分享的油甘果這種吃法，是最爽口的一種吃法，它就是糖霜油甘果，做好的糖霜油甘果吃著酸甜可口，每次做了糖霜油甘果，家裡的小孩每天都會吃2-3個呢！

接下來我就把糖霜油甘果的完整做法分享給大家。

【所需食材】：

油甘果1斤、冰糖200克、食鹽、清水適量。

【糖霜油甘果的做法】：

第一步：首先將油甘果中的壞果挑出來，然後將油甘果放入到淡鹽水中浸泡10分鐘，這樣可以去除油甘果表面的髒東西，接著再用流水將油甘果沖洗乾淨即可。

第二步：鍋中放入適量的水，同時將冰糖全部放入鍋中，然後開大火，將糖煮的融化後小火，接著不斷的攪拌。

第三步：大概攪拌8-9分鐘時，鍋中出現大量的大魚眼泡泡時，立即關火，否則糖就會開始變黃。

第四步：把瀝干水分的油甘果放入鍋中，然後不斷的炒制，直到糖完全變成白霜後，就可以不用炒了。

第五步：等油甘果完全冷卻後，準備1-2個乾淨的密封瓶，然後將油甘果放入到密封瓶中密封好，像我這樣保存的油甘果，吃上1個月都不會變味呢。

【重點注意】：

1、油甘果沖洗乾淨後，一定要將表面的水瀝乾後才可以放入糖中炒，如果油甘果表面含有的水較多，會導致糖融化，口感差。建議大家用乾毛巾將油甘果擦拭乾淨，或者用吹風機將油甘果吹乾，是最好的。

2、做好的油甘果，一定要放涼後才可以放入密封罐中保存，因為油甘果偏熱的話，在密封瓶中，也會導致糖霜融化，這樣就會導致糖霜油甘果賣相變差。

3、做好的油甘果非常好吃，如果您經常咳嗽，每天可以吃2顆，平時有事沒事吃1-2顆，也可以預防咳嗽呢！