原來骨頭湯、豆漿、海帶都不能補鈣！最補鈣的食物竟是…

骨頭湯含有蛋白質、脂肪，是補身體的好手！

可喝了那麼多，怎麼還缺鈣？

因為骨頭湯中含鈣極少！

真正補鈣的竟是它，想都想不到！

誤區一：喝了骨頭湯，再也不缺鈣

骨頭湯其實補不了鈣，骨頭中的鈣多以磷酸鹽的形式存在，難以溶解到湯中，因此熬煮後的骨頭湯含鈣量極低。

而濃白看起來富含營養的骨頭湯其實是骨頭經過熬煮后骨髓中的脂肪的顏色。

因此雖然骨頭湯美味富含蛋白質和脂肪，營養豐富，但是並不是補鈣的食材，尤其是高血壓、高血脂、心血管疾病的朋友，還是少喝富含脂肪的骨頭湯，以免加重病症。

誤區二：豆漿高鈣，一杯就夠了

一些朋友乳糖不耐受，便不能喝牛奶，日常補鈣用豆漿作為替代是不錯的選擇，並且還能提供植物雌激素，有效減少更年期的女性鈣的流失。

但是打磨豆漿需要加大量的水，雖然大豆的鈣含量高，但一杯豆漿的鈣含量並沒有多少。

因此日常除了喝豆漿，還要通過奶製品等食物補充蛋白質和鈣，乳糖不耐受的朋友可以選擇喝羊奶、酸奶或零乳糖的牛奶。

誤區三：吃海帶可以補鈣

海帶富含鈣，但只限於干海帶，一旦吸了水，鈣含量便降低了，並且海帶富含海藻膠等可溶性的膳食纖維，會妨礙人體對鈣的吸收。

但是雖說吃海帶補不了多少鈣，但是海帶是鹼性食品，經常食用可以有效減少體內的鈣流失。

誤區四：只吃水果，骨骼健康

一些減肥的朋友常用水果代替一餐飯，雖說水果營養豐富還能平衡酸鹼，但是卻不能提供蛋白質和鈣，若是只吃水果難免會骨質疏鬆。

人體骨骼密度在25歲左右達到頂點，30歲後鈣便會流失，因此補鈣可不是老人小孩才需要的事，人人都要重視起來！

這些才是補鈣的最佳食材

綠葉蔬菜

都知道綠葉菜健康又營養，卻不知道它們各個都是補鈣的能手。

並且幾乎所有的深綠色蔬菜含鈣量都很高。100g的薺菜含鈣量為294毫克，是牛奶的3倍，苜蓿含鈣量，更是高達713毫克。

蔬菜還富含鎂、鉀、維生素K和維生素C，更是提高鈣利用率的好幫手，熱量低又營養一定要多吃。

牛奶、酸奶、乳酪

牛奶是人體鈣的最佳來源，且鈣磷比例適當，有利於鈣的吸收。雖說上文指出牛奶的含鈣量不如有些蔬菜，但是吸收利用率卻極高。

一小盒牛奶便含有至少200毫克的鈣，一天一杯牛奶加上一杯酸奶，一半的鈣需求都滿足了！

此外乳酪等奶製品也是補鈣的最佳選擇。乳酪含鈣量極高且易於人體吸收，還能增進人體抵抗力，促進新陳代謝，保護眼睛，光澤肌膚，健康又美麗！

豆腐等豆製品

大豆含鈣豐富，但加水打成豆漿后，鈣含量便降低了，因此只喝豆漿難以補鈣。

但是豆腐、豆乾等豆製品，本身含鈣量就高又在製作過程中加入了滷水或石膏，含鈣極其豐富。

每100g滷水豆腐，又稱北豆腐，含鈣138毫克，而石膏豆腐，也叫南豆腐，則含鈣116毫克，都是補鈣的好幫手。

黑豆等豆類

黑豆的鈣含量比黃豆還高，其中的蛋白質更是肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。

經常食用黑豆，還能益氣補腎、軟化血管、滋潤皮膚、延緩衰老，尤其是高血壓、心臟病的朋友一定要多吃！

芝麻醬

芝麻醬富含蛋白質、氨基酸、多種維生素和礦物質，含鈣量更是遠勝於蔬菜和豆類，適量食用有助於骨骼和牙齒的發育。

100g的芝麻醬中竟然含鈣1170毫克！當然芝麻醬雖好，但是熱量也高，每次要控制住量喔。

魚蝦貝等海鮮

海鮮不僅味道鮮美，還是補鈣的好食材。

100g魚類的含鈣量約為50-150毫克，而貝類則高達200毫克，每周吃上300~500g的海鮮，還愁身體會缺鈣？

堅果

堅果不僅富含優質蛋白質和不飽和脂肪酸，並且也是鈣的好來源。

100g的堅果含鈣量高達100~200毫克。

堅果還富含維生素e等脂溶性維生素，適量使用，還能保護心血管，每日一把果仁再健康不過了！

以後再也不怕缺鈣了

趕緊告訴家人補鈣別喝骨頭湯！

其實，不改掉7種讓你缺鈣的壞習慣，再怎麼補也白搭！

01.吃得太鹹

，而鈉與尿裡排出來的鈣有很大關係，每吃下6克鹽，大約就會丟掉40～60毫克的鈣。

我國居民食鹽攝入量其實遠遠超過世界衛生組織的推薦值（每天5克）。與此同時，鈣的攝入量（接近400毫克）卻只有推薦值（800毫克）的一半。

這一來一去造成的鈣流失問題，實在是不可忽視。

所以，少吃鹽等於多補鈣，這話是有幾分道理的。

02.不愛吃菜

綠葉蔬菜，特別是深綠色的蔬菜中，富含鈣，而且富含鉀、鎂、維生素 C等營養素，可以促進鈣的吸收和利用。

推薦大家每天吃夠一斤的蔬菜。

具體可以包括：菠菜、小白菜、油菜、菜薹、芥藍、芥菜、茼蒿、韭菜、西蘭花、萵筍葉、油麥菜等等等等。

03.吃太多肉

很多人認為骨頭湯、肉湯可以補鈣，所以把飲食重點放在了葷菜上。

的確，膳食中適量的蛋白質有助於鈣的吸收。但是，當膳食中蛋白質過多，鈣的吸收率反而會降低，而尿排泄鈣增加，從而引起鈣的缺乏。

所以，經常大魚大肉的膳食習慣，容易阻礙鈣的吸收。

根據中國居民膳食指南（2016）的推薦，每天吃肉40～75克，也就是手掌大小的肉，就很足夠了。

04.喝奶不夠

牛奶和各種奶製品堪稱天然鈣庫，每100毫升的牛奶當中，含有104毫克鈣。

而且，乳製品不但鈣含量高，吸收也比較好。譬如海藻鈣類製品，人體吸收率就達90%以上。如最近市面上就有一款，海藻鈣牛初乳壓片糖果，雙重補鈣，也更適合各種人群食用。因為其零食化包裝，隨身攜帶，減少空間，方便出行；並且具備12星座糖果的創意造型，備受年輕人的喜愛；

除此之外，牛奶還可以被製成不同口味的乳製品。如果喝牛奶感覺胃腸不舒服，可以選擇每天喝酸奶300克。

奶粉也是很好的選擇，每天沖37.5克（約2～3瓷勺）奶粉就相當於喝了300毫升牛奶。

05.很少運動

為了更好地促進骨骼對鈣的利用，我們需要通過運動對骨骼進行刺激。

因此，要保證每天至少運動30分鐘。

除了慢跑、太極拳、騎自行車等有氧運動，還可以適量選擇舉啞鈴、扶牆俯臥撐、雙膝著地爬行等運動方式。

06.節食減肥

值得注意的是，節食減肥會使身體對於鈣質的攝入、吸收和存儲受到打擊，不僅影響體內脂肪的燃燒效率，還影響身體的營養均衡。

因此，不要用極端的節食方法來減肥，如果需要限制熱量，一定要在在節食減肥時及時補鈣。

07.不曬太陽

我們的皮膚在陽光中紫外線的照射下，可以自身合成維生素 D，而維生素 D可以幫助我們身體吸收和利用鈣。

保證每天在陽光下活動20分鐘以上，以促進維生素 D的合成，增進鈣的吸收和利用。如果陽光不好或者沒時間曬太陽，那也可以選擇適量吃點維生素 D補充劑。

千萬注意不要在烈日炎炎的時候跑去曬，否則曬傷就得不償失咯。