西洋參 – 減輕乏力和上火
西洋參性涼味稍苦，能滋陰、益氣、生津，秋季天氣乾燥，陰虛火旺、少氣乏力者可適當服用。
西洋參棗仁茶
原料：西洋參3~5克，棗仁10~20克
做法：取西洋參、棗仁，用開水沖泡即可。
功效：此茶有滋補陰液、安神定志的效果。
山藥 – 食慾不好就吃它
入秋後，人們難免會出現少氣懶言、食慾差、消化不良等不適。《神農本草經》記載：「山藥味甘溫，補虛羸，除寒熱邪氣；補中，益氣力」，它有良好的益氣養陰、補肺脾腎功效，可單用也可搭配其他食材，秋補以煮粥為佳。
山藥紅棗粥
原料：鮮山藥60克，大棗30克，粳米50克
做法：山藥切成顆粒，加大棗、粳米，煮稀粥服食。
功效：此粥可補益脾胃，適用於脾胃虛弱、飲食減少、消化不良者。
若腹脹、食慾差等脾虛症狀明顯，也可用適量干山藥炒熟，和等量的生山藥一同研成細末，每次用米湯調服30克，早晚各一次。
黨參 – 氣虛易感冒別錯過
黨參具有健脾益肺、養血生津等作用，氣虛的人可以在秋季吃一些黨參來補氣，有助提高免疫力、預防感冒。
黨參白朮豬肘湯
原料：白朮10克，黨參30克，豬肘一個
做法：分別用水洗淨，豬肘乾淨。生薑洗淨，去皮、切片。用適量水，猛火煲至水滾，放入以上準備好的白朮、黨參、豬肘、生薑，改用慢火繼續煲約3小時，加入少許細鹽調味後即可飲用。
功效：每周1~2次，能提高免疫力。需要注意的是，感冒發燒的人不宜飲用。
麥冬 – 治肺燥乾咳很給力
深秋氣候多變，尤其是氣候乾燥的北方地區，容易出現肺燥乾咳。麥冬具有養陰生津、潤肺清心等作用，可以用來養陰潤肺。
麥冬茶
原料：麥冬適量
做法：泡水喝即可。
功效：此茶潤燥止咳，但麥冬服用過量會導致脾胃虛寒，每次最好不要超過30克。兒童的消化系統還未發育成熟，最好不要用。
百合 – 趕走心煩和失眠
百合味微甘甜而性平，養陰而不膩，為滋陰潤燥之上品，漢代《神農本草經》即有收載，可清心安神、養陰潤肺、止咳，用於肺燥咳嗽、心煩失眠。
百合蓮子粥
原料：百合、蓮子各30克、粳米100克
做法：上述材料煮粥食用即可。
功效：改善心煩失眠，也可潤燥止咳。
阿膠 – 補血調經的婦女之友
阿膠是補血潤燥的良藥，適用於血虛者。
血虛表現為面色黃、無力，肢體因缺血麻木，月經量過多，舌稍紅、苔少等。阿膠還可治療陰虛火旺引起的失眠。
阿膠鹿肉湯
原料：當歸、紅棗適量，鹿肉一塊
做法：當歸、紅棗用砂鍋煎8～10分鐘，留湯備用。將鹿肉切塊後焯水備用。清水適量，加入鹿肉、當歸、紅棗及先前的紅棗湯、阿膠、枸杞，小火燉1小時。爛熟後放入鹽，稍煮即可。
功效：該湯有助補血和血，益氣調經的功效，適合貧血女性。但阿膠易阻礙脾胃運化功能，因此，脾胃虛弱、大便稀、舌苔厚膩、吃飯不好的人不宜吃阿膠。
來源：太和道醫