幽門螺桿菌感染的人最容易出現胃病的問題，特別要注意飲食這方面。
在治療過程中，用藥多作用於胃，如抑制胃酸分泌的藥，會影響消化吸收。
在治療幽門螺桿菌的過程中，什麼食物最好不吃？
一、促進胃酸分泌的食物
胃酸是人體為了消化胃內容物而分泌的重要物質。
通常胃中的胃酸在20~100 ml範圍內保持穩定。
用藥期間，若由於飲食原因，胃酸分泌過多，會加重胃粘膜損傷，引起反酸、噯氣(打嗝)、燒心等一系列消化道症狀，導致胃粘膜保護劑失效。
火鍋，咖啡，濃茶等刺激性食物會引起胃酸分泌增多。
二、忌煙酒
尼古丁會改變胃液的酸鹼度，干擾幽門螺桿菌在胃部的正常活動，不僅對幽門螺旋菌的根治不利，而且可能加重潰瘍。
而酒則更是不可飲用。服用藥物期間飲酒，酒精會與抗生素發生雙硫侖反應，輕則胸悶，氣短，心跳加快，血壓下降，重則四肢無力，頭痛噁心，甚至出現過敏性休克。
三、高鹽食品
高鹽食物直接損害胃粘膜上皮，加重患者胃腸不適症狀，幽門螺桿菌更加難以根治。
此外，高鹽還破壞了胃粘液屏障，延長了胃排空時間，間接促進了致癌物進入胃粘膜的上皮細胞，誘發了胃癌。
四、變質和霉變的食品
發霉的食物里會含有一種叫黃麴黴的真菌，它是目前發現的化學致癌物中最強的一種，一不小心吃了就會損傷肝功能，並有嚴重的致癌，致畸，致基因突變的作用。
購買食品時要注意看貨架期，儲存食材要注意儲存條件，溫度濕度(穀物、玉米、花生在高溫潮濕的環境中容易滋生黃麴黴)。
鮮料應儘快食用完；過期或變質的食物，只要發現有霉斑，最好全部丟棄。
五、醃製、熏制、燒烤和油炸食品儘量不吃
由於此類食品在加工過程中會產生亞硝酸鹽等致癌物，增加了患胃癌的風險。
以下4種食物可適量多吃，有助於健康
一、清淡高蛋白食品
食用易消化、清淡的高蛋白食品，保證體內各種營養物質充足。水煮蛋，蛋羹，蒸魚，魚湯都是不錯的選擇。
相應地，脂肪含量高的紅色肉類。療程中儘量少吃。
二、新鮮蔬菜和水果
適量食用可以增強免疫力的食物，如酸奶，大蒜，洋蔥，蘿蔔，蘑菇，木耳等。
三、富含維他命、微量元素和纖維素的瓜果蔬菜
這類食品可以提供人體所需的營養，加速恢復。
但是不推薦生吃，這會增加消化難度，可以煮熟後再吃。
四、好消化的食物
儘量確保食物軟爛，清淡。一定要在吃東西的時候細細咀嚼。