小時候,著了涼,一流鼻涕,母親就連忙用老薑加黑糖煮成薑湯給我喝。
甜甜辣辣的,趁熱大口大口喝下去,再蓋著被子發一場汗,感冒便不藥而癒!
我因生產多又密集,一年一個,有一年還生了一對雙包胎,把身體弄壞了。
平常經常頭昏眼花,而每個月好朋友來了,頭痛、肚子痛,量又多一拖就是十天半個月。
看了許多中西名醫,均束手無策。病看不好,花錢受罪,一氣之下,乾脆不理他了。
後來祖母教我在月經來時,不妨用黑糖和老薑煮水喝喝看,她特別強調多喝無害,黑糖能活血,薑是熱性的食物,在故鄉,婦女做月子都要吃些黑糖。
老奶奶的話姑且聽之,月經來時,就猛喝黑糖和老薑煮的薑茶,想不到,小腹慢慢不痛了。
好朋友量也少了,當然頭痛也消失了,比吃藥還有效呢!
黑糖和老薑不但能治病,在寒冷的冬天喝上一碗,渾身冒汗、舒暢無比,這種偏方花錢少,又無副作用,何妨試試!
黑糖薑茶的功效:去除胃寒,暖胃,暖宮 成分:黑糖,生薑
驅寒除濕
從古到今,醫書上以及保健書上都極力推薦生薑的保健功效。很多人都用生薑來養生。主要是因為寒氣和濕氣是引起引起身體眾多慢性病的最主要原因。而生薑驅寒除溫的功效是非常好的,況且又沒有任何副作用。
防治風寒感冒
防治風寒感冒喝有效(一般是由受涼,寒氣引起的),風熱感冒不適合。生薑是一種日常調料,又可以入藥。它藥性辛溫,能發汗解表,祛風散寒,作用緩和,適用於風寒感冒輕症。如果在冬天受了風寒,喝一碗熱薑湯,或配紅糖熬成薑糖水,令患者微微出汗,確有祛寒邪之療效。中醫認為辛溫之物有發散的特性,當外來的邪氣還有肌表,辛散發汗,則表邪容易隨汗而出,病也就會隨之而解。
預防流感
中醫認為「正氣存內,邪不可干」,指在疾病發生過程中,人體自身抗病能力至關重要。
暖宮,治痛經
由於飲食還是生活習慣的原因,很多女性朋友都會有宮寒。黑糖薑茶可以暖宮,讓經血通暢,改善痛經,還可以助孕。這個效果是非常好的。我有很多買家,很多回頭客都證明了,紅糖薑茶改善痛經的效果很好。注意:平常就要多喝喝,不要等痛的時候才喝哦。
去除胃寒,暖胃
胃寒也是由寒氣引起的一種腸胃病。 胃寒的主要病因是飲食習慣不良如飲食不節制、經常吃冷飲或冰涼的食物引起。再加上生活節奏快,精神壓力大,更易導致胃病。所以需養成良好的飲食習慣,還有胃寒病人可多吃胡椒豬肚湯,生薑水。胡椒和生薑是健胃、暖胃的調味品,可以調理好胃寒的病症,恢復健康脾胃。當然,出現胃痛需警惕胃的器質性病變,最好去醫院做胃鏡檢查。
黑糖薑茶的製作方法:
原料:黑糖(即紅糖)一塊(約50G)、老薑一塊。
做法(一)火上熬煮:
1、老薑洗凈拍破備用。
2、水燒滾,放入黑糖和老薑,小火煲到黑糖完全溶化即可,大約2分鐘。
做法(二)保溫壺中燜焗:
1、準備一個保溫壺,或者燜燒鍋,以及足夠的沸水,沸水倒入保溫壺中備用;
2、老薑切一片,連同黑糖放入保溫壺,攪勻後蓋蓋燜上1個小時即可。
說明:
1、姜切片或絲都可以,以個人的習慣為準。
2、此種做法據說更為專業,因為黑糖薑茶據說應該是「焗」出來的,不能火上熬煮。我都試過,感覺對身體的效果差不多。只是方便與否。
做法(三)濃縮冰凍,喝時加熱:
將做法(一)中的黑糖加數倍量,與姜同煮到黑糖化後,冷卻後分成小份(每份可沖一杯),入冰室冷凍,喝的時候微波爐解凍加熱即可。