小時候，著了涼，一流鼻涕，母親就連忙用老薑加黑糖煮成薑湯給我喝。
甜甜辣辣的，趁熱大口大口喝下去，再蓋著被子發一場汗，感冒便不藥而癒！
我因生產多又密集，一年一個，有一年還生了一對雙包胎，把身體弄壞了。
平常經常頭昏眼花，而每個月好朋友來了，頭痛、肚子痛，量又多一拖就是十天半個月。
看了許多中西名醫，均束手無策。病看不好，花錢受罪，一氣之下，乾脆不理他了。
後來祖母教我在月經來時，不妨用黑糖和老薑煮水喝喝看，她特別強調多喝無害，黑糖能活血，薑是熱性的食物，在故鄉，婦女做月子都要吃些黑糖。
老奶奶的話姑且聽之，月經來時，就猛喝黑糖和老薑煮的薑茶，想不到，小腹慢慢不痛了。
好朋友量也少了，當然頭痛也消失了，比吃藥還有效呢！
黑糖和老薑不但能治病，在寒冷的冬天喝上一碗，渾身冒汗、舒暢無比，這種偏方花錢少，又無副作用，何妨試試！
黑糖薑茶的功效：去除胃寒，暖胃,暖宮 成分：黑糖，生薑
驅寒除濕
從古到今，醫書上以及保健書上都極力推薦生薑的保健功效。很多人都用生薑來養生。主要是因為寒氣和濕氣是引起引起身體眾多慢性病的最主要原因。而生薑驅寒除溫的功效是非常好的，況且又沒有任何副作用。
防治風寒感冒
防治風寒感冒喝有效（一般是由受涼，寒氣引起的），風熱感冒不適合。生薑是一種日常調料，又可以入藥。它藥性辛溫，能發汗解表，祛風散寒，作用緩和，適用於風寒感冒輕症。如果在冬天受了風寒，喝一碗熱薑湯，或配紅糖熬成薑糖水，令患者微微出汗，確有祛寒邪之療效。中醫認為辛溫之物有發散的特性，當外來的邪氣還有肌表，辛散發汗，則表邪容易隨汗而出，病也就會隨之而解。
預防流感
中醫認為「正氣存內，邪不可干」，指在疾病發生過程中，人體自身抗病能力至關重要。
暖宮，治痛經
由於飲食還是生活習慣的原因，很多女性朋友都會有宮寒。黑糖薑茶可以暖宮，讓經血通暢，改善痛經，還可以助孕。這個效果是非常好的。我有很多買家，很多回頭客都證明了，紅糖薑茶改善痛經的效果很好。注意：平常就要多喝喝，不要等痛的時候才喝哦。
去除胃寒，暖胃
胃寒也是由寒氣引起的一種腸胃病。 胃寒的主要病因是飲食習慣不良如飲食不節制、經常吃冷飲或冰涼的食物引起。再加上生活節奏快，精神壓力大，更易導致胃病。所以需養成良好的飲食習慣，還有胃寒病人可多吃胡椒豬肚湯，生薑水。胡椒和生薑是健胃、暖胃的調味品，可以調理好胃寒的病症，恢復健康脾胃。當然，出現胃痛需警惕胃的器質性病變，最好去醫院做胃鏡檢查。
黑糖薑茶的製作方法：
原料：黑糖（即紅糖）一塊(約50G)、老薑一塊。
做法（一）火上熬煮：
1、老薑洗凈拍破備用。
2、水燒滾，放入黑糖和老薑，小火煲到黑糖完全溶化即可，大約2分鐘。
做法（二）保溫壺中燜焗：
1、準備一個保溫壺，或者燜燒鍋，以及足夠的沸水，沸水倒入保溫壺中備用；
2、老薑切一片，連同黑糖放入保溫壺，攪勻後蓋蓋燜上1個小時即可。
說明：
1、姜切片或絲都可以，以個人的習慣為準。
2、此種做法據說更為專業，因為黑糖薑茶據說應該是「焗」出來的，不能火上熬煮。我都試過，感覺對身體的效果差不多。只是方便與否。
做法（三）濃縮冰凍，喝時加熱：
將做法（一）中的黑糖加數倍量，與姜同煮到黑糖化後，冷卻後分成小份(每份可沖一杯)，入冰室冷凍，喝的時候微波爐解凍加熱即可。
