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103種蔬菜湯水食譜 【15-木瓜薏米玉竹湯】 功　效 木瓜含蛋白質可分解脂肪, 配合生熟薏米等材料後, 則利水去濕去暑,滋潤中氣, 健睥胃, 潤腸通便, 皮膚光滑, 治濕疹, 益皮膚。 材　料 木瓜(一斤), 生熟薏米(三錢), 玉竹(三錢), 淮山(三錢), 燉肉(3塊), 水(10碗)。 做　法 木瓜去皮切塊, 將材料洗淨放進煲內, 水滾轉慢火煲2小時, 加鹽即可。