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103種蔬菜湯水食譜
【75-西洋菜湯】
功 效
清熱潤肺
。
材 料
西洋菜(一斤), 黃豆(四兩), 果皮(1個), 蜜棗(6粒), 水(12碗)。
做 法
西洋菜洗淨, 黃豆白鑊炒香, 果皮浸軟. 將材料放入煲內, 水滾轉慢火煲2小時, 加鹽即可。