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103種蔬菜湯水食譜 【83-風栗健脾湯】 功　效 補腎止瀉, 益腸增氣, 強壯助消化。 材　料 栗子(四兩), 燉雞(半隻), 淮山(一兩), 冬菇(10隻), 紅蘿蔔(1隻), 水(13碗)。 做　法 燉雞切塊, 冬菇浸軟, 紅蘿蔔去皮切塊. 將材料放入煲內, 水滾轉慢火煲2小時, 加鹽即可。