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103種蔬菜湯水食譜
【91-慈菇煲湯】
功 效
預防貧血,
抵抗力弱所引起之水腫, 便秘及腳氣病
, 能解毒涼血, 消除疲勞, 促進食慾, 治肺熱肺燥。
材 料
慈菇(半斤), 土茯苓(一兩), 燉肉(3塊), 蜜棗(5粒), 薑(2 片), 水(適量)。
做 法
慈菇去皮切厚塊, 將材料洗淨放進煲內, 水滾後轉慢火煲2小時, 加鹽即可。