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103種蔬菜湯水食譜
【94-髮菜眉豆花生湯】
功 效
補血烏髮, 通便利尿, 化痰止咳, 解毒滋補,
滋陰補腎潤膚
, 健脾益氣,
補腳氣消腫
。
材 料
髮菜(浸軟1碗), 眉豆花生(各二兩), 冬菇(10隻), 燉肉(3塊), 果皮(1個), 紅棗(15粒), 水(12碗)。
做 法
冬菇浸軟, 紅棗去核. 將材料洗淨後放進煲內, 水滾後轉用慢火煲2小時, 加鹽即可。