2005年5月26日 【蘋果專訊】

賣掉了最後一個蛋撻、送走了最後一個顧客，泰昌餅家在昨晚九時徐徐拉下大閘，為經營了五十一年的歷史畫上句號。沒有甚麼告別儀式，之前老闆歐陽天閏對街坊支持心存感激，忙著做蛋撻皮、弄蛋漿之餘，特意走出餅店向門外排隊的二百多名捧場客連聲道謝，贏來陣陣掌聲。一手捧紅泰昌餅家的前港督彭定康日前更越洋發了一份傳真給歐陽老闆，希望他成功另覓新舖，延續泰昌蛋撻的傳奇。

門外逾二百人排隊

由四方八面湧來的顧客，匯聚在小小一條擺花街上。中午時分，泰昌門外已有逾二百人排隊，大部份人要花上兩小時才買到半打蛋撻。排隊的人秩序井然、耐性十足。

終日團團轉的歐陽老闆說：「自己忙到連曾蔭權辭職大新聞都唔知道。」他又稱，已算不清昨日賣了多少蛋撻、多少沙翁。「呢的都唔重要！」

他指出，前兩天，前港督彭定康越洋傳來一份傳真，透過報館轉交給他。傳真紙上寫著彭定康的一點問候，又祝願他及早找到合適舖址，重開泰昌。

泰昌的鄰居、同樣有五十年多歷史的鎰昌洋紙公司，老闆李少權看著源源不絕的蛋撻捧場客時說：「自己食蛋撻食到厭！」但他也替泰昌被瘋狂加租而不值，贊成泰昌搬舖。

遊客特別趕來光顧

昨晚八時五十分，余小姐行經泰昌，又突然心血來潮想買蛋撻，於是進去碰碰運氣，豈料她就成為泰昌最後一個顧客，開開心心捧走了最後的四件蛋撻。

來港公幹一周的德國人Daniel，前日看到新聞知道泰昌的故事，昨日特別趕來光顧。他表示，德國沒有蛋撻，製造如此好吃的香港地道小食的東主，如果因為加租而失去生存空間，真是十分可惜。

泰昌餅家昨日賣出最後一個蛋撻後， 老闆歐陽天閏拉上大閘並向市民揮手道別。 成啟聰攝

前港督彭定康是泰昌蛋撻捧場客。