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頂粥30年


每朝七點半,我都會頂住三十幾碗粥行半個鐘,上樓梯過馬路送外賣。

我次次都著紅色衫,等人好遠都睇到我;想粥冇咁易跌,粥底一定加張報紙,千祈唔好用卡紙,報紙有friction(摩擦力),三層四層都食得住。

我讀過TI(工業學院),學過力學,呢樣難唔到我。你睇好似好重,其實最重係你拎上去個陣,但一上到頭,搵到個平衡點就唔覺重。

六十年前,柴灣仲未填海,我阿公已經係海皮開檔賣粥。

我每日放學,就係屋企整煎堆,然後一盤盤咁用頭頂去檔口。

當時個個送貨都用頭,有咩咁出奇?

呢度街坊睇住我大,佢地喜好我最清楚。添記老闆娘食白粥唔要鹽,合成老細食腸粉一定要有辣椒醬,魚檔老細食艇仔粥一定要走牛,菲傭食米粉就要加檸檬汁。仲有個婆婆成日食粥唔俾錢,不過算啦!

我唔期望仔女接手,亦唔一定要佢讀書叻。我頂幾十年,頂到仔大女大,只想佢聽聽話話,勤勤力力,有能力在社會生存,咁就好足夠喇。

資料提供 : Windaus