一週瘦身食譜 之 週一食譜 |
【酢汁米粉】 |
功 效: | 降低油脂,膽固醇攝取量,維持神清氣爽。 | 材 料: | 細絲米粉6兩,豆芽菜、洋蔥絲各1大匙,肉片3片,花生米1/2匙,檸檬片1小片。 | 調味料: | 辣椒末1/2小匙,糖2小匙,檸檬酢(或白酢)1大匙。 | 作 法: |
1.肉片切絲,花生搗成粉狀,備用。 2.米粉、豆芽菜、洋蔥絲與肉絲分別清燙過後,撈起,備用。 3.調味料調勻,可酌加少許香菜葉。 4.燙熟的米粉置於大碗內,鋪上豆芽菜、洋蔥絲、肉絲,並撒入花生粉,食用時淋上作法3,擠入檸檬汁拌勻。 |