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一週瘦身食譜 之 週五食譜

【番茄湯】

功　效：	增進抵抗力，保健腸胃助消化，美白肌膚。
材　料：	番茄１個，奶油１／２大匙，大蒜末、洋蔥末各１／２大匙。
調味料：	蕃茄醬１大匙，鮮奶油１／２大匙，白酢２００CC。
作　法：	１．番茄洗淨，輕劃四分但不切斷，然後入滾水中汆燙，再撈起、去皮、切丁。 ２．平底鍋燒熱後加入奶油，先爆香大蒜末、洋蔥末。 ３．續下番茄丁拌炒，並加番茄醬調味。 ４．將酢料加入作法３中，待煮滾後，盛起，拌入鮮奶油即可。