長期吃麵條,真的對身體好嗎

導言:麵條幾乎是家家戶戶廚房中必備的一種食物,雖然說麵食是北方人的主食,但是有很多南方人也很喜歡吃麵食,再配上美味的菜品,既營養又美味,小小的麵條真的有如此大的魅力嗎?經常吃的話,會不會對身體造成影響呢?

其實麵條的主要成分就是澱粉和部分的蛋白質組合而成的,麵條當中的營養物質是非常少的,但是麵條當中能夠給人體提供大量的能量。

比如說人體達到60%的能量都是來源於麵條當中的,但是它的營養價值是非常低的,含有的營養物質跟微量元素,等等一系列的營養物質都是非常少的,不利於我們人體進行吸收,只會產生易飽而已。

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不利於腸胃健康

之前每次去爺爺奶奶家的時候,在他們眼裡,我就是個「奇葩」,因為一大家子人吃麵條的時候,都喜歡吃那種有嚼勁的麵條,往往都是下鍋後沒多久,就撈起來吃了,但我每次都是最後一個夾面的人,因為我喜歡吃那種特別軟的麵條。

平時要是在湯鍋里下青菜的話,他們也都是下鍋燙一下就吃了,而我卻喜歡吃哪種煮很爛的青菜,他們覺得我是「奇葩」,但他們這樣經常吃這種半生不熟的麵條,吃進肚子後,會加重腸胃的負擔,可能會引發腸胃疾病。

不利於腸胃健康

容易長胖

這些麵條也都是由麵粉加工而成的,裡面的澱粉特別多,而且很多人在做麵條的時候會在裡面放入一些油,這樣也能增加麵條的熱量,如果一天當中有兩餐以上都是吃麵條的話,很容易出現長胖的問題。

口腔病變

在冬季能夠吃上一碗熱氣騰騰的麵條,是在漫長的冬季里非常幸福的一件事。

中醫卻對此表示:人體若是經常食用過燙的食物會刺激食道,造成口腔的病變,嚴重時還會誘發口腔癌變。

不僅是過燙的麵條要少食用,就連火鍋等一系列汆燙的食物也要少吃。

口腔病變

營養結構單一

麵條由麵粉做成,其中還有碳水比較豐富,但是缺乏人體所必需的微量元素,所以如果長期吃麵條的話容易營養的結構,比較單一微量元素也含量較少。經常吃的話可能會出現貧血的狀況,所以說麵條不適合長期使用。

我們需要合理的飲食成分,才能夠讓我們的營養結構變得豐富,對我們的身體發育以及各個器官都是非常好的。

營養結構單一

什麼樣的飲食習慣更健康?

不吃燙食:覺得燙燙的飯吃到嘴裡才香,其實殊不知燙的食物在我們吃進去後,會傷害我們口腔里的黏膜。

油炸食物不宜多吃:主要是因為反覆用油炸過的食物,尤其是炸糊了的食物,裡面會有很多丙烯醯胺,還有多環芳烴類物質,比如我們熟悉的苯並芘,吃多了以後,就會有一定的致癌性。

營養均衡:水、碳水化合物、蛋白質、脂肪、鹽、各種維生素和礦物質人體都需要攝入的,如果你有挑食的習慣,就會造成飲食不均衡,容易造成營養的缺失,影響身體健康。

來源:姚醫生健康談

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