水果特滋補五臟

過年大魚大肉吃多了吧?

這時候,特別適合吃些酸甜可口的水果解解膩~

不過,吃水果也是有講究的。

例如,有些水果特滋補五臟,而有些水果對各器官就不那麼友好了。

到底該咋選?往下看!

心臟:最愛蘋果

★蘋果:素來有「水果界的全科醫生」的美譽,好處槓槓的!

更值得一提的是,蘋果中含有的多酚及黃酮類物質,能降低血管的脆性,改善血管的通透性,降低血脂和膽固醇。

在臨床上,有不少醫生就給心血管病人開了「蘋果處方」:建議這類病人每天吃個蘋果。

小提醒:想護心,別熟吃!

因為蘋果加熱後,所含的多酚及黃酮類抗氧化物質會銳減,護心效果自然大打折扣。

蘋果

肝臟:最愛山楂、最怕榴槤

★山楂:天然的護肝果

中醫認為,山楂味酸、甘,性微溫,歸脾、胃、肝經。

其中,山楂的酸,能收斂肝氣,使肝氣不至於太旺。

而且,山楂入胃後,能增強酶的作用,促進肉食消化,有利於膽固醇的轉化。

對於脂肪肝的人來說,山楂還可起到一定的消食去脂作用,是不錯的保肝食物。

山楂

★榴槤:悄悄讓肝「變胖」

榴槤之所以會淪為「傷肝果」,主要是因為它的糖分和熱量太高了!

每100克榴槤果肉中,糖分高達27克。

而糖則是名副其實的肝臟「殺手」——糖在肝臟中代謝,肝臟將糖轉化為脂肪,提高甘油三酯,造成胰島素抵抗,並可能損害肝臟。

小提醒:健康人每天食用不超過2瓣(可食用部分不超過100g);肥胖、脂肪肝、糖尿病、高血脂患者儘量不吃,如果確實嘴饞,每天的量要控制在1小塊以內。

腸道:最愛火龍果、最怕番石榴

★火龍果:堪稱腸道拖把

火龍果的通便作用得益於它豐富的膳食纖維:每100克的火龍果含有約2.8克膳食纖維。

這是啥概念呢?

一直被認為很通便的香蕉,每100克僅含1克左右的膳食纖維,不到火龍果的一半!

小妙招:白心火龍果的膳食纖維含量比紅色的高,想通便,選白的!

火龍果

★番石榴:專堵腸道,便秘者的噩夢

罪魁禍首是番石榴中大量的鞣酸!

鞣酸會跟胃裏的食物蛋白質結合,使其凝固,從而不易被消化,吃多了很容易便秘。

所以,排便不順暢的朋友最好不要吃番石榴了~

胃:最愛木瓜、最怕柿子

★木瓜:胃的保護神

木瓜含有一種物質叫「木瓜蛋白酶」,可以幫助人體分解肉類蛋白質,促進消化。

需要注意的是,木瓜煮熟後營養幾乎所剩無幾,為了營養考慮,建議大家最好生吃木瓜。

養胃小妙招:飯後吃少量木瓜,可以幫助腸道消化難以吸收的肉類,還有助於預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等疾病。

木瓜

★柿子:當心長胃柿石

柿子中含有較多的鞣酸,如果空腹大量吃柿子,胃酸容易與鞣酸、果膠、纖維素等粘合在一起,在胃內快速生成胃柿石。

而胃柿石會損傷胃粘膜,進一步刺激胃酸分泌增加。

小一點胃石能隨大便排出,但大的胃石就可能長期呆在胃裏,引起一系列胃部不適。

小提醒:別空腹吃;每天吃柿子不超過2個;消化不良、胃病患者最好少吃。

腎臟:最愛葡萄、最怕香蕉

★葡萄:天然養腎果

葡萄性平味甘酸,入脾、肺、腎三經,平時常吃葡萄,能夠起到滋補腎臟的作用。

小妙招:葡萄的種類和顏色很多,但對腎最好的當屬黑色的葡萄。

小貼士:葡萄上的白霜沒有毒!這層白霜是葡萄本身份泌的糖醇類物質,也被稱為果粉,對人體無害。

葡萄

★香蕉:對腎不太友好

香蕉中礦物質含量比較高,超出人體所需的部分需要通過腎臟排出體外,此過程會帶出大量的水,加重腎臟負擔。

所以,不要一下子吃太多香蕉,每天最多1~2根。

特別提醒那些只吃香蕉減肥的朋友,真的很不健康還傷腎!

此外,腎功能不全者最好少吃或不吃香蕉。

脾臟:最愛柚子、最怕梨子

脾的主要功能,是把胃消化的食糜進一步運化為精微物質,生成氣血津液,供養全身。

脾一虛弱,身體便缺乏動力,各種毛病就找上門了:有人吃一丁點東西胃就飽脹得不行;有人食慾很旺盛;有人便秘,有人拉肚子;還有人頭昏頭重、失眠等。

所以,平時還要注意調理脾臟~

★柚子:健脾小能手

中醫認為,柚子味甘酸、性涼,具有理氣化痰、健脾等作用。

在《本草綱目》中對柚子就有「能消食快膈,散郁懣之氣」的介紹。

柚子

★梨子:易傷脾胃梨偏寒涼,吃多很容易傷脾胃,尤其是老人小孩以及脾胃虛弱者。

小提醒:脾胃虛寒者(常有腹部冷痛的人)以及血虛患者,不要多吃梨;健康人也不宜一次多吃,一天一個是比較適量的。

小妙招:把梨煮熟吃,可以減弱其寒性。

來源:中國家庭醫生

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