在近幾年裡,大眾人群的工作場所和一些不良的生活習慣,肝臟疾病的並發率在逐年上升。

肝病現在是我國的常見病,據不完全統計,現在每十人中就會有1人有肝臟疾病。

患病後,身邊的朋友說豆腐屬於發物不能吃,這是真的麼?

首先肝病患者是可以吃豆腐的,這是因為豆腐中是含有優質蛋白質的,能夠補充日常人體所需的植物蛋白,對於受損的肝細胞有一定的修復作用,也可以提高人體的免疫力。

但切記不要多吃,任何食物只要多吃都會增加肝臟的代謝,解毒的負擔,反而更加危害肝臟的健康,從而成為大家口中的「發物」。

醫生提醒:肝病患者,這4種素食要少吃

1、不成熟的番茄

成熟的番茄具有高營養,青色番茄會含有一種龍葵鹼的物質,這類物質相對有一定的毒性,對肝臟有一定的損害。

據科學統計,這類物質人體攝入0.2g-0.5g,非常容易引起中毒,而大量攝入的「龍葵鹼」,會加重肝臟的代謝負擔,也極易引發肝臟的相關疾病。

青色番茄

2、臭豆腐

這是因為臭豆腐在發酵過程中,極易滋生大量細菌,且這中含有大量揮發性的硫化氫、鹽基氨等含有大量的腐化物質。這是一種蛋白質分解後的產物。

常吃臭豆腐會損害肝細胞,從而破壞肝細胞的結構,也不利於肝臟的健康。

尤其對於有基礎肝病的人群,其含有大量的病菌,會嚴重傷害肝功能的恢復,所以建議不要多吃。

臭豆腐

3、醃製的海帶絲

海帶絲經過醃製後,口感咸香,多數人會把它當作下飯菜,一旦多吃,會給肝臟造成極大的損傷。

醃製菜類,在其製作過程中會產生一種亞硝酸鹽的物質,這是因為需要經過細菌來進行發酵的,其產生的亞硝胺,會損傷肝細胞,從而導致肝臟的代謝能力減弱,誘發肝部疾病。

醃製的海帶絲

4、發芽的土豆

整株馬鈴薯中都含有茄鹼,但成熟的馬鈴薯中含量較少,而這類物質在整株內含量不同,一般不會造成中毒。

但對於發芽和皮肉呈黑綠色的土豆,而豆芽發出的嫩芽所含毒素較多,這類土豆建議大家不要再吃了。

發芽的土豆

肝病患者的6大病症,可進行自我判斷。

1、眼白泛黃、腳底蠟黃:這是肝病患者常見的病症,會讓皮膚變黃-黃疸。

2、食欲不振,噁心反胃:肝臟分泌膽汁出現異常。

3、晨起刷牙,牙齦出血:肝臟中的凝血因子能力下降。

4、眼睛乾澀、發癢:眼睛和肝臟是互通的,肝臟病變後肝血達不到眼睛。

5、體臭,口臭不斷:肝不好體內物質無法代謝會通過口部散發。

6、尿液長期茶色:若及時補充水分後1~2天沒有緩解,多半是肝臟出現損傷,邪火如肝,小便就會出現發黃。

晨起刷牙,牙齦出血

預防肝病要趁早,日常堅持2件事,遠離肝臟疾病。

1、減少熬夜

肝臟在每日的23時至次日凌晨的3時,是代謝和解毒最旺盛的時間,這時肝臟的血液都會流經肝臟,是肝臟解毒的高峰期。

長期熬夜,會讓肝臟得不到充足的休息,從而無法快速的代謝體內毒素,使得毒素長期停留在肝臟內,導致肝臟出現病變。

2、慢跑

白天時間被占據,可以通過晚上來鍛鍊身體,還可以促進肝臟的血液循環,讓五臟六腑的經絡得到滋養,也可鍛鍊肌肉。

散步可以幫助輔助肝病患者治療肝病,還有利於肝臟的康復,同時消除不良情緒,釋放和緩解壓力,也可有減輕肝臟負擔,保護肝臟的作用。

慢跑

來源:預防疾病小知識

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