近年來，隨著癌症的不斷發展，抗癌的話題逐漸增多。然而，紅薯在網際網路上排名第一，聲稱可以殺死98.7%的癌細胞。薯看起來很普通。效果真的那麼神奇嗎？讓我們看看。
紅薯能消滅98.7%的癌細胞嗎？研究結果已經公佈。
一項研究告訴你答案：
一項研究發現，來自日本的研究人員對26萬人的飲食和生活習慣進行了10多年的跟蹤和調查。最終結果表明，紅薯具有明顯的抗癌作用。蒸紅薯、烤紅薯和生紅薯在許多蔬菜中排名第一，抗癌作用高達98.7%。
相關人員發現:
紅薯是食品、藥品和食品的同源物質，營養價值高，含有胡蘿蔔素、維生素、膳食纖維、鉀、鈣等物質，經常吃紅薯可以抑制身體癌細胞的出現，防止有毒物質對細胞的損害，可以達到癌症的效果，通過研究發現，吃紅薯確實可以發揮癌症的作用，吃紅薯癌症是毫無疑問的。
大家不要存在僥倖心理，認為吃紅薯可以遠離癌症。紅薯的抗癌效果沒有你想像的那麼神奇，因為很多數據還沒有真正得到證實。
目前紅薯癌症研究在於動物實驗和細胞的初步發現，沒有臨床試驗，相信在不久的將來，科研和醫務人員的共同努力，可以在紅薯中找到癌症成分，所以我們不能盲目相信吃紅薯可以發揮癌症的作用。
吃紅薯的注意事項？
★胃病患者不能多吃紅薯
多吃會導致胃酸的大量分泌。由於胃酸過多的刺激和收縮，胃酸可以回流食道，導致吐酸水，導致胃病。
★適度吃紅薯
無論食物的營養價值有多高，我們都必須適量食用，紅薯也不例外，適當吃紅薯可以降低血糖，吃紅薯可以減少身體的飽腹感，其他食物的攝入量，只要確保每週吃一次紅薯可以降低血糖指數。
哪些人不能吃紅薯呢？
【糖尿病人】
紅薯中含有的糖分過高，大量食用會增加血液的濃度，從而造成身體內的血糖上升，不利於糖尿病患者的病情穩定，嚴重的話，還可能會出現一些併發症，所以糖尿病患者盡量少吃紅薯。
【消化不良的人群】
紅薯在人體中容易「產氣」，如果消化不良的人群進食過多的紅薯，就會出現腹脹、腹痛等症狀，再加上紅薯中含有大量的澱粉，腸胃不易消化，就會加劇消化系統的負擔。
【胃潰瘍患者】
胃潰瘍的主要表現為胃酸分泌過多，大量攝入紅薯會刺激腸胃黏膜，增加胃酸分泌，從而不利於病情穩定。
紅薯不能和什麼食物一起吃？
【紅薯+雞肉】
紅薯富含澱粉和纖維素，這兩類物質在人體中是比較難以消化的，攝入過多會引起反胃、燒心的症狀。雞肉中也有許多難以被消化的物質，如果兩者一起吃，會加重腸胃的負擔，就容易引起消化不良，出現腹痛、腹瀉等症狀。
【紅薯+螃蟹】
紅薯中含有豐富的維生素C會與螃蟹中的砷元素發生化學反應，引起腸胃不適，出現噁心嘔吐、腹脹腹瀉等不良反應。
建議大家在食用這兩種食物時要間隔半小時左右為宜，而且螃蟹作為一種性寒食物，不宜吃太多，而且對於腸胃不好的人，盡量少吃螃蟹，以免加重病情。
【紅薯+柿子】
柿子中含有豐富的果膠和鞣酸成分，這兩類物質會使腸胃分泌大量的胃酸，而紅薯中含有大量的澱粉，這樣就會造成胃酸分泌更加嚴重，從而出現嘔吐等症狀。
【紅薯+香蕉】
紅薯味甘，性平，能排便，脾氣，口渴，香蕉含有蛋白質、澱粉、維生素B、E、C等，兩者都是營養豐富的水果，但對食物過敏，對食物消化障礙，會影響胃健康，影響營養吸收，對身體有不良影響。
注意不要空腹吃
空腹吃紅薯可以刺激胃酸的大量分泌。胃腸功能弱的人容易引起腹部不適。最好在高溫加熱後食用。多酸性慢性胃炎和胃潰瘍必須少吃，以免加重病情。
吃紅薯有什麼好處？
心情變得更快樂
很多人在紅薯和米飯之間選擇，會更喜歡紅薯，主要原因是紅薯味道甜糯，吃後整個人心情會更好，精神狀態會更積極，所以多吃紅薯，保持快樂的心情有一定的幫助。
減肥
現在人們喜歡吃高脂肪的食物，鍛鍊量很小，容易導致肥胖，甘薯脂肪含量低，產熱少，飽腹感強，只是滿足減肥的基本要求。
假如把它作為主食可以有效地減少其它食物的攝入量，從而減少減肥的效果。
對心臟有益
對預防心血管疾病有很好的保護作用。
紅薯除了維生素和胡蘿蔔素，含有鉀和葉酸，這些成分對保護心血管有非常重要的作用，其中鉀可以幫助人體保持體液酸鹼性，維持血壓和心臟正常功能，適當吃甘薯可以預防心腦血管問題，有一定的效果。
冬天的天氣越來越冷，很多人都喜歡吃烤紅薯，尤其是對於女性朋友來說，更是一種美味。紅薯具有減肥、預防心腦血管的作用，可是大家不要食用過量的紅薯，以免出現健康問題。