少給孩子吃

身處不同的年齡段,人的活動量、代謝量及其所面臨的環境也存在著差別,要強化的營養重點也有較大不同,在飲食上自然有差異。其中有很多食物,是孩子不宜多吃的。

1.部分海魚

幾乎所有的海魚都含有微量的汞,汞具有一定的蓄積性,攝入過多可能對大腦和神經系統有害。

美國食品藥品監督管理局(FDA)建議兒童盡量避免食用高汞魚,汞含量高的魚包括大耳馬鮫、大目金槍魚、方頭魚(墨西哥灣)、劍魚、馬林魚、鯊魚和紐西蘭紅魚。為減少汞攝入,對於以上魚類應少吃或不吃。

海魚
2.蛋白粉

一些家長認為吃蛋白粉能幫助孩子長個子、長智力。其實,蛋白粉所能提供的蛋白質,無法替代其他營養素。而且,大量進食蛋白粉,可能會給孩子稚嫩的腎臟和肝臟造成負擔

所以,兒童和青少年可正常進食者,一般不需補充蛋白粉,除非是處於大運動量鍛煉期間,或是學習壓力很大,或者因為挑食或素食無法從飲食中攝入充足的蛋白質時,可遵醫囑適當補充。還是強調以自然膳食為主,讓孩子建立良好的飲食習慣。

蛋白粉

3.粗糧

兒童的消化吸收能力比較弱,食用過多的粗糧會引起消化不良。粗糧還會影響鈣、鐵、鋅等礦物質的消化吸收,對兒童的生長發育不利。

3歲以下的幼兒要少吃粗糧,每週不超過2次,每次不超過生重25克。給小孩子吃雜糧最好的方法是粗細搭配或「粗糧細做」,如大米和小米混合熬製的二米粥或者用加工得很細的玉米面熬粥。

粗糧

4.巧克力

比起一般的零食,人們認為無糖或添加糖少的黑巧克力要更健康。黑巧克力能夠提供更多的蛋白質、鈣、鎂和維生素B2、鎂、銅、鐵、鋅等,且吸收率較高。此外,黑巧克力中所含的黃酮類物質還有一定的抗氧化作用。

巧克力

不過,對小孩子來說,黑巧克力的咖啡因含量相對高,美國兒科學會建議,12歲以下的兒童不應攝入含有咖啡因的食物。因此,並不建議小孩子們吃黑巧克力。

總的來說,巧克力熱量高,飽和脂肪含量也高,除了黑巧克力,那些含糖量高的巧克力、代可可脂巧克力、酒心巧克力等產品,同樣也不建議給小孩子們吃。如果孩子們偶爾實在想吃,可以看看營養成分表,選一些少糖少脂肪的產品,並注意控制好食用量。

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