8款富含維他命E的蔬果

維他命E是一種具有抗氧化特性的脂溶性維他命,是非常重要的營養素。

維他命E能幫助身體抵禦自由基及提升肌膚健康狀態,包括防止皺紋過早出現、防紫外線損害、提升肌膚的滋潤水平等。

維他命E亦有助改善血液循環、修復受損組織、防止細胞老化及維持心血管健康,當缺乏維他命E時,就會較容易患上溶血性貧血。

然而 ,人體自身不能合成維他命E,因此需從食物中攝取,以下8款蔬果就含有豐富的維他命E。

(以每100克成份計算)

1. 橄欖:3.8毫克

2. 牛油果:2.1毫克

3. 蔓越莓(小紅莓):2.1毫克

4. 菠菜:2毫克

5. 紅椒:1.6毫克

6. 蘆筍:1.5毫克

7. 南瓜:1.3毫克

8. 藍莓:1.2毫克

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