輕鬆抗炎 6種飲料減少炎症

炎症堪稱百病之源,現代社會的人,大部分人都有慢性炎症,比如:鼻炎、牙齦炎、上火、咽炎、扁桃體炎等。減少炎症的最簡單的方法之一是選擇健康的飲食,以下有6種減少炎症的飲料。

1、菠蘿汁

2021年的《食品》雜誌對菠蘿蛋白酶的研究進行了總結,探討了其在治療癌症、燒傷、心血管疾病(由於其抗凝血特性)、過敏、鼻竇炎和關節炎方面的許多潛在治療效果。

研究表明,菠蘿蛋白酶對類風濕性關節炎患者具有鎮痛和抗炎作用,並可減少骨關節炎患者的膝關節疼痛和炎症。運動後服用菠蘿汁甚至可能緩解運動後的炎症,因為它還含有豐富的鉀,可幫助修復和緩解肌肉酸痛。

2、薑黃牛奶(Turmeric Milk)

薑黃含有一種叫做薑黃素的強大的抗炎化合物,已被證明有助於降低許多慢性疾病的風險,以及緩解骨關節炎症的疼痛。

薑黃粉很容易混合到冰沙中,還能製成令人愉悅的茶。但由於薑黃素在與一些脂肪一起服用時能更好地被人體吸收,因此在薑黃飲料中添加牛奶或牛油果是一個明智的選擇。

或者嘗試用杏仁奶和椰子油(為了增加脂肪)製成溫熱薑黃奶。將2杯無糖杏仁奶,1湯匙蜂蜜(可選),1湯匙椰子油,1茶匙薑黃粉,1茶匙肉桂粉,一小撮黑胡椒和新鮮磨碎的姜放入鍋中,煮沸,然後轉小火慢燉10分鐘。

3、綠茶

《食品科學與人類健康》(Food Science and Human Wellness)雜誌2022年的一份報告顯示,綠茶多酚能加強腸道上皮屏障,支持腸道微生物的健康組成,從而改善了炎症性腸病(IBD)患者的預後。

在綠茶中,抹茶的抗炎效果最佳,它含有較高濃度的表沒食子兒茶素沒食子酸酯(EGCG),這也是最有效的抗炎多酚之一。一些研究表明,喝抹茶可減少各種炎症的症狀。

4、骨湯

用雞、牛和其它動物的骨頭和結締組織熬製的湯,由於集中了營養豐富的礦物質、維生素和氨基酸,已經成為一種健康的抗炎靈藥。

註冊營養師普雷西奇(Samantha Presicci)表示,對抗慢性炎症的最佳防線是腸道健康,對受損的腸道來說,骨湯很容易消化和吸收,使其有效吸收其中的氨基酸和礦物質,從而達到治療的目的。

5、薑茶

幾千年來,姜一直被用來舒緩胃部不適和噁心,並減少疼痛。邁阿密大學對247名患有膝關節骨性關節炎的病人的一項研究顯示,服用生薑比安慰劑多減少40%的疼痛和僵硬。研究人員說,除了抗炎特性外,它還有鎮痛作用。

6、櫻桃汁

櫻桃汁已被證明有利於降低心血管疾病的風險,研究表明它可以降低血壓和低密度脂蛋白(壞)膽固醇。《營養學》(Nutrients)期刊2019年發表的一項研究表明,櫻桃汁具有抗氧化和抗炎特性。

在一項小型隨機對照臨床試驗中,37名65至80歲的男性和女性被分配每天喝兩杯櫻桃汁或對照飲料,持續12周。結束時,採集的血液樣本顯示,與對照組相比,喝櫻桃汁的受試者的炎症標誌物水平有所降低,包括C-反應蛋白。

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。