9款萬能醬汁廚房必備
包括:宮保汁、茄汁、魚香汁、照燒汁、酸辣汁、糖醋汁、韓式甜辣汁、紅燒汁、 黑椒汁。
不想點外賣的日子，自己學學做飯吧。
如果做肉類的話，根據個人口味➕適量料酒可以去腥味，然後根據需要➕適量清水和鹽🧂。
1️⃣宮保汁：
✅生抽2勺、陳醋2勺、白糖1勺、老抽半勺、半勺澱粉、清水適量
🥗適合做：宮保雞丁、宮保土豆🥔，宮保藕丁，宮保蝦🦐仁
2️⃣茄汁：
✅番茄醬3勺、白糖2勺、白醋2勺、生抽1勺、澱粉半勺
🥗適合做：茄汁豆腐、茄汁大蝦🦐、茄汁燜面、茄汁雞胸肉
3️⃣魚香汁：
✅生抽2勺、陳醋2勺、白糖1勺、半勺老抽、半勺蚝油、半勺澱粉、清水適量
🥗適合做：魚香肉絲、魚香雞蛋🥚、魚香豆腐、魚香杏鮑菇
4️⃣照燒汁：
✅生抽2勺、陳醋2勺、蚝油1勺、老抽半勺、蜂蜜半勺、澱粉半勺、清水適量
🥗適合做：照燒雞排、照燒雞翅、照燒肥牛🐮、照燒豆腐
5️⃣ 酸辣汁：
✅生抽2勺、陳醋2勺、蚝油1勺、小米椒🌶️適量
適合做：酸辣土豆絲、酸辣白菜🥬
6️⃣糖醋汁：
✅1勺料酒、2勺生抽、3勺糖、4勺醋、5勺清水
🥗適合做：糖醋排骨、糖醋荷包蛋🍳、糖醋茄子🍆
7️⃣韓式甜辣汁：
✅韓式辣醬2勺、番茄醬1勺、蜂蜜1勺
🥗適合做：部隊火鍋、炒年糕
8️⃣紅燒汁：
✅生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、黃豆醬1勺、白糖1勺、醋半勺、清水適量
🥗適合做：紅燒肉，紅燒排骨，紅燒土豆🥔，紅燒茄子🍆
9️⃣黑椒汁：
✅生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺、料酒1勺、黑胡椒粉1勺、黑胡椒碎半勺
🥗適合做：黑椒牛肉🥩、黑椒豬排、黑椒口蘑🍄
