一週瘦身食譜-酢汁米粉

【一週瘦身食譜】
週一食譜

酢汁米粉

功　效：	降低油脂，膽固醇攝取量，維持神清氣爽。
材　料：	細絲米粉６兩，豆芽菜、洋蔥絲各１大匙，肉片３片，花生米１／２匙，檸檬片１小片。
調味料：	辣椒末１／２小匙，糖２小匙，檸檬酢（或白酢）１大匙。
作　法：	１．肉片切絲，花生搗成粉狀，備用。２．米粉、豆芽菜、洋蔥絲與肉絲分別清燙過後，撈起，備用。３．調味料調勻，可酌加少許香菜葉。４．燙熟的米粉置於大碗內，鋪上豆芽菜、洋蔥絲、肉絲，並撒入花生粉，食用時淋上作法３，擠入檸檬汁拌勻。