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一週瘦身食譜-蔬菜濃湯

一週瘦身食譜
週六食譜

蔬菜濃湯

功 效: 調理腸胃,促進排泄,瘦身去脂,補充維生素,美白肌膚,延緩早衰。
材 料: 番茄1個,黃豆芽3兩,馬鈴薯1個,胡蘿蔔1條,高麗菜6兩,洋蔥1/2個,黃耆3錢,當參3錢,枸杞2錢。
調味料: 鹽2小匙,黑胡椒粉1小匙。
作 法: 1.將黃耆、黨參、枸杞加8碗水熬高湯,約剩6碗餘時,去渣留湯。

2.黃豆芽洗淨瀝乾;洋蔥則去老膜切成丁,胡蘿蔔削皮也切成丁。

3.高麗菜洗淨、切絲,番茄、馬鈴薯去、切丁。

4.將作法2、3之材料加進高湯中煮沸後,以小火慢熬,熬至湯成濃稠狀,加 鹽調味即成,並撒上胡椒粉。

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