心情不好吃什麼?營養師推薦「15種快樂食物」

不少人在鬱悶時,覺得來點零食好像會好點,像是洋芋片、手搖飲、甜食、炸物、酒精、大吃大喝似乎能得到發洩,也比吃健康食物更讓人開心。

不過營養師高敏敏在臉書粉絲頁提醒,這都是短暫的當下滿足,垃圾食物吃久了可能要付出成癮、肥胖、不健康等代價。

她表示,很多健康食材也能有調整壓力、改善情緒的效果。

香蕉

香蕉

營養:維生素B6

好處:輔助色胺酸轉換、製造快樂荷爾蒙血清素、改善大腦壓力、幫助放鬆心情。

魚類

營養:omega-3脂肪酸

好處:減少憂鬱,延緩腦部退化,深海魚如鯖魚、秋刀魚、鮭魚、沙丁魚等或是藻油、亞麻仁油中都有豐富的Omega-3脂肪酸。

牛奶

營養:色胺酸、鈣

好處:礦物質鈣幫助放鬆肌肉、舒緩壓力,而牛奶、乳酪中豐富的色胺酸能製造快樂荷爾蒙血清素,改善大腦壓。

優格、優酪乳

營養:腸道好菌

好處:腸道菌相可影響腦腸軸線,有好的腸道環境才能維持好心情。

燕麥

營養:水溶性膳食纖維

好處:穩定血糖,幫助調節心情,碳水化合物也可以提供能量。

核桃

營養:礦物質鎂、維生素E

好處:鎂是天然的神經安定劑,能穩定調節情緒、提升睡眠品質,綠葉蔬菜、紫菜、堅果、燕麥、香蕉等也都能補充鎂。

飲茶的最佳時間

營養:適量咖啡因、助平復心情,茶胺酸也能放鬆情緒

好處:幫助平復心情,放鬆情緒,早上來一杯無糖茶除維持好心情,也能幫助提神,展開活力的一天。

營養:蛋白質

好處:幫助轉換血清素,穩定情緒、放鬆心情

85%巧克力

營養:咖啡因和類黃酮、可可鹼

好處:巧克力雖然屬於甜食類,但其實85%以上黑巧克力糖添加較少是可適當攝取的,巧克力中有咖啡因和類黃酮、可可鹼,類黃酮增加大腦血流量,可可鹼協助調節情緒。

熱可可

營養:咖啡因和類黃酮、可可鹼

好處:跟巧克力一樣可適度享用帶來好情緒,可以加一點牛奶補充每日鈣質所需,建議不要加入過多的糖。

全穀物食品

全穀雜糧

營養:膳食纖維及維生素B群

好處:養腸、健腦

雞胸肉

營養:維生素B6

好處:改善憂鬱情緒,蛋白質也能幫助轉換成血清素,幫助維持好心情。

維生素B1

維生素B群

營養:必須營養素

好處:是維持神經系統運作最重要的維生素,可透過全穀類、肉類、深色蔬菜來補充,或各種食物的原型均衡攝取。

莓果類

營養:花青素

好處:讓水果呈現顏色的花青素有強大抗氧化能力,也能使大腦正常運作,多攝取如藍莓、蔓越莓等都能緩解壓力。

毛豆

營養:維生素B1

好處:穩定情緒減少憂鬱、焦躁

每天飲水量應該保持在1500-1700毫升

不要忘記水也是重要的必須元素,水會影響血流,血流影響腦部運作,所以日常水分一定要足夠,建議每日至少攝取1,500~2,000cc。

高敏敏也提醒,如果透過飲食與生活作息調整仍舊長時間無法改善負面情緒,就可能是疾病導致,建議一定要尋求醫師或心理師的幫助,找到真正的問題。

 

作者: 營養師高敏敏